Пышные оладьи на горячем кефире

• Простой рецепт оладий
• Время приготовления: 15 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 5
• Калорий: 283 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пышных оладий на горячем кефире.

Приготовление

1. Вкуснейшие оладьи можно приготовить буквально из всего, что у вас есть под рукой. Оладьи прекрасно получаются из кефира, ряженки, любого кисломолочного продукта.

2. А что будет, если подогреть кисломолочный продукт? А вот что из этого получится, мы сегодня и проверим, вернее я вам расскажу: получатся просто отменные шикарные пышные оладушки. Такие оладушки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте их к столу с чашечкой чая и ложкой меда, дети и все ваши родные скажут вам только спасибо.

3. Продукты для приготовления пышных оладий на горячем кефире взять по списку.

4. Подготовить миску, вбить в нее одно крупное куриное яйцо, добавить сахарный песок, по желанию сахар заменить ванильным сахаром.

   

5. Взбить венчиком или миксером яйцо и сахар. Бросить щепотку поваренной соли.

   

6. Кефир влить в миску или сотейник, переставить на огонь, при постоянном помешивании хорошо подогреть кефир.

   

7. Влить горячий кефир в миску с яйцом. Перемешать.

   

8. Теперь частями подсыпать пшеничную муку, добавить порцию разрыхлителя. По желанию разрыхлитель можно заменить обычной пищевой содой.

   

9. В итоге получается довольно густое по консистенции тесто.

   

10. Прогреть в сковороде растительное масло, ложкой выкладывать тесто, жарить оладьи с обеих сторон до золотистости. Пышные оладьи на горячем кефире готовы, можно подавать к столу.

    

11. Приятного вам аппетита!

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Оладьи из муки  • Куриные оладьи  • Оладьи на кефире  • Пышные оладьи 

Ингредиенты на пять порций

• Кефир – 250 мл
• Мука пшеничная – 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Сахар – 2 ст.л.
• Масло растительное – 80 мл