Многие хозяйки отмечают, что оладьи на кефире или кислом молоке получаются вкуснее. Добавлять в такое тесто пищевую соду можно, не гася ее, а можно и вообще не добавлять соду.
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт пышных оладий на кефире без яиц. Должно понравиться.
Для приготовления вкусных оладий на кефире нам необходимо взять кефир или простоквашу. Добавляем в кефир пищевую соду, перемешиваем. Сода погасится кефиром. Теперь можно добавить сахар и щепотку соли. Без соли оладьи будут пресными.
Вбейте яйца, смешайте их с кефиром. Далее замесим тесто. Просейте муку и как следует перемешайте. Комочков быть не должно.
Тесто получится довольно густым, плотным.
На растительном масле обжарьте оладьи с двух сторон. Не жалейте растительное масло. От его количества зависит румянец на оладьях. Кроме того, перед обжаркой сковороду следует хорошо разогреть, а затем уменьшаем огонь и жарим оладушки уже на умеренном огне. Так, чтобы оладьи хорошо проготовились и не подгорели.
Подавайте вкусные оладьи на кефире со сметаной. Вместо сметаны можно использовать джем или варенье. Тут уж ориентируйтесь на собственные предпочтения.
В кефирное тесто для оладий часто добавляют соду, также иногда подогревают яично-кефирную смесь, перед тем как добавить муку. Как давно вы готовили оладушки на кефире? Давайте немного освежим вашу память, если вы их давно не пекли. Начните читать мой рецепт, как приготовить вкусные оладьи на кефире, я подскажу вам некоторые секреты.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пышные оладьи с кабачком на кефире. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Вкусные рецепты • Оладьи из муки • Оладьи на кефире
Оладьи
Если вы любите оладушки, но боитесь, что они негативно отразятся на вашей фигуре, сделайте их максимально диетическими. Для этого используйте цельнозерновую муку и яблоки....
Оладьи
Яйцо куриное 1 шт. • Сахар по вкусу • Соль 1/2 чайной ложки • Кефир 1 стак. • Сода 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука 1,5 стак. • Ванильный сахар по вкусу • Фрукты по вкусу...
Оладьи
Зти вкусные оладьи с черешней, можно приготовить на завтрак или полдник, они понравятся детям и взрослым....
Оладьи на кефире без соды
Оладьи
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я тоже обожаю вкусные оладьи на кефире
но сама делала только один раз.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Может пригодится кому рецептик капустных оладий на кефире recipecollections.ru/vypechka/oladyi/kapustnye-oladyi-na-kefire. Просто и быстро.
Таким способом обязательно попробуем приготовить вкусные оладьи на кефире! спасибо!
Попробовали сегодня вкусные оладьи на кефире, просто класс!!!
Мамины оладьи на кефире
Оладьи