Картофельно-кабачковые оладьи
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Авторская
Здравствуйте, уважаемые читатели! Каждый год у нас на огороде вырастает огромное количество кабачков, которые мы с успехом готовим в различных вариациях - жарим, тушим, маринуем и закатываем на зиму, раздаем друзьям, соседям, а кабачки переростки с удовольствием съедают домашние питомцы - хрюшки, курочки, уточки. Мне очень нравится готовить очень простые и быстрые в приготовлении картофельно-кабачковые оладьи, а самое главное вкусные и полезные. Кабачки делают оладьи более нежными и вкусными, а картофель - сытными. Попробуйте и убедитесь сами, на сколько они нежные и вкусные.
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт кабачковых оладий с сыром, беконом и мятой. Должно понравиться.
Фото картофельно-кабачковых оладьи.
Приготовление
-
Очищаем от кожуры картофель и кабачок, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной терке, а чеснок натираем на мелкой терке. Так же можно все ингредиенты перебить в блендере. Затем добавляем яйцо, соль, куркуму и хорошо перемешиваем все до однородной массы.
-
После чего, всыпаем муку и так же, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
-
Картофельно-кабачковые оладьи будем жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшими порциями и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
-
Готовые оладьи снимаем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитались излишки масла. Затем наши оладьи смазываем слегка майонезом или сметаной и присыпаем зеленью. Оладьи настолько вкусные, что съедаются сразу, с пылу с жару. Попробуйте их приготовить, и вы убедитесь в этом сами.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печеночно-кабачковые оладьи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Оладьи из муки • Оладьи из кабачков
Ингредиенты на шесть порций
- 1 кабачок
- 2-3 картофелины
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. муки
- 3 зубчика чеснока
- соль, куркума по вкусу
Диетические оладьи
Оладьи
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Masha,:) очень аппетитное фото картофельно-кабачковых оладьи
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления оладий из брокколи. Наверно я надолго у Вас.
Спасибочки
как раз собралась делать картофельно-кабачковые оладьи
Masha!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Оладьи из брокколи
Оладьи