Лепешки по-дунгански с мясом и зеленью
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Авторская
Как -то, попробовав эти лепешки в дунганском ресторанчике, я загорелась их приготовить у себя дома. Моей семье они очень пришлись по вкусу, я готовлю их часто с разными начинками.Это так вкуснооооо!
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек из лаваша с сыром и зеленью. Должно понравиться.
Фото лепешек по-дунгански с мясом и зеленью.
Приготовление
-
Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.
-
Из мяса сделать фарш. Поджарить его на сковороде в небольшом количесте масла. Добавить репчатый лук и еще обжарить. Посолить, щедро посыпать жгучим перцем. Соединить с зеленью, зеленым луком и чесноком. Жарить еще 2 минуты. Если получается сухо, можно добавить немного кипяченой воды.
-
Из теста сделать колбаску и нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек расплющить.
-
Тонко раскатать каждый кусочек теста по размеру вашей сковороды. Тесто должно быть очень тонким.
-
На раскатанную лепешку выложить фарш, распределив его по поверхности.
-
Закрыть второй лепешкой теста. Слегка прижать, чтобы вышел воздух изнутри. Придавить края и обрезать их фигурным колесиком для теста....
-
Поджарить лепешку без масла на сковороде с двух сторон. Я люблю на сковороду добавлять совсем немного масла, 1 ложку.
-
Готовые лепешки уложить стопочкой. Можно их смазать сливочным маслом. Я не смазываю.
-
Их можно есть по одной, а можно нарезать, как слоеный пирог.
-
.....
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лепешку с сыром и зеленью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
- вода - по вкусу
- мясо - по вкусу
- лук репчатый - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
- кинза - по вкусу
- перец красный жгучий - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Быстрые лепешки с зеленью
Лепешки
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Предлагаю взять на заметку лепешки с зеленью по-кавказски. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Galaidina_70, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от лепешек по-дунгански с мясом и зеленью!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Galaidina_70, рецепт лепешек по-дунгански с мясом и зеленью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Уже второй раз лепешки по-дунгански с мясом и зеленью делаю.
Просто восхитительно.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Огромное Вам спасибо!!!
лепешки по-дунгански с мясом и зеленью — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное galaidina_70 за прекрасный рецепт!
А я думала разбираюсь в приготовлении лепешек по-дунгански с мясом и зеленью:D:D, а здесь такое:)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень красивая и оригинальная подача лепешек по-дунгански с мясом и зеленью.
Рецепт супер, спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Galaidina_70, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Китайские лепешки с мясом
Лепешки