Сырно-тыквенные лепешки с колбасой и зеленью

• Простой рецепт лепешек
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 188 ккал
• Кухня: Авторская

Фото сырно-тыквенных лепешки с колбасой и зеленью.

Приготовление

1. Продукты...Колбасу можно заменить ветчиной, а можно вообще исключить)

2. Соединяем муку с любой жидкостью...,у меня был питьевой йогурт, но и молоко пойдет или даже вода. Муки у меня ушло в тесто 250 г и на подсыпку 50 г.

   

3. Плавленный сырок всегда есть в холодильнике, поэтому решила размять его для вкуса.

   

4. Отправим сырок в тесто.

   

5. Добавим ложку оливкового масла, а остальные 40 мл ушли на промазывание коржей!

   

6. Вот такую основу-тесто получаем!

   

7. Из добавочек возьмем, например, колбасу и мелко-мелко нарежем.

   

8. Отправим в тесто.

   

9. Тыква у меня была заморожена порциями, но она быстро оттаивает)

   

10. Измельчим и уберем лишнюю влагу.

    

11. Отправим тоже в тесто.

    

12. Укроп был замороженный тоже порциями.

    

13. Возьмем примерно 2 ст.л.

    

14. Ну вроде хватит добавок Замесим крутое тесто.

    

15. Кладем колобок теста на доску с мукой.

    

16. Обваливаем, чтобы не прилипало к скалке.

    

17. И раскатываем без усердия в лепешку (можно не выравнивать края, так даже по-домашнему!),

    

18. Теперь смазываем кисточкой с оливковым маслом всю поверхность.

    

19. Складываем для удобства пополам и переносим в разогретую и тоже смазанную сковороду с антипригарным покрытием.

    

20. Расправляем быстро и жарим до золотистого состояния под крышкой.

    

21. Через минут 5 переворачиваем и снова жарим 5 минут под крышкой.

    

22. Переносим в тарелку и жарим остальные 4 лепешки.

    

23. Вот они все готовы.

    

24. Украшаем маринованными грибочками и каплями сметаны.

    

25. И подаем к мясу или как самостоятельное блюдо...,а главное-можно рвать их руками)

    

Ингредиенты на пять порций

• мука - 275 г
• оливковое масло - 10
• тыква - 100 ст.л.
• колбаса - 100 г
• укроп - по вкусу
• соль - 1 щепотка