Лепешки на заварном тесте

Рецепт от idullu
  • Простой рецепт лепешек
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Если вы любите эклеры, заварные пирожные и прочие лакомства, но у вас нет времени с ними возиться, то возьмите на заметку очень простой вариант, как сделать лепешки на заварном тесте.

Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи с луком на дрожжевом тесте. Должно понравиться.

Рецепт лепешек на заварном тесте

Фото лепешек на заварном тесте.

Приготовление

  1. Этот рецепт приготовления лепешек на заварном тесте настолько прост, что его под силу повторить абсолютно каждому. Работать с таким тестом одно удовольствие, не нужно ничего изобретать, так как режутся на порции уже готовые коржи. Корица с сахаром - отличное дополнение, но при желании можете добавить и щепотку ванилина. 1. Для начала влейте в небольшую кастрюлю или в сотейник воду с растительным маслом, отправьте на огонь.

  2. Тем временем просейте муку. Когда вода закипит, постепенно всыпайте муку, очень быстро помешивая. 3. Снимите кастрюлю с огня, продолжая замешивать тесто. 4. В небольшой мисочке взбейте немного яйца с солью. 5. Когда мучная смесь слегка остынет, начните вливать маленькими порциями яйца. 6. Тесто не сразу станет однородным, будьте к этому готовы. Замешивать его нужно до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным. 7. Пергамент смажьте немного сливочным маслом и выложите на противень. 8. Распределите тесто по пергаменту ровным слоем. 9. Сахар соедините с молотой корицей. Также для аромата по этому простому рецепту лепешек на заварном тесте можете использовать молотый имбирь. 10. Корж посыпьте смесью корицы с сахаром и отправьте в разогретую духовку. 11. Выпекается он около получаса при температуре 180-190 градусов. 12. Когда корж подрумянится, снимите его с противня и дайте немного остыть. Затем острым ножом нарежьте и ваши аппетитные и вкусные лепешки на заварном тесте в домашних условиях готовы.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горчичные лепешки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на десять порций

  • Вода — 1 стак.
  • Растительное масло — 0.5 стак.
  • Мука — 120-150 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — По вкусу
  • Корица — По вкусу

Видео приготовления лепешек на молоке

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
nyuta76
nyuta76

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом лепешками на заварном тесте!
Спасибо idullu за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

tolkacheva_83
tolkacheva_83

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Харисова Лика
Харисова Лика

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

allupad
allupad

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

yulya
yulya

Девочки, увлеклась лепешками с кунжутом. Готовлю каждые выходные.

giono
giono

Офигительно вкусно!!!

Лиза Денькович
Лиза Денькович

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

yarchuk_70
yarchuk_70

А у меня лепешки на заварном тесте прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
idullu, спасибо за рецептик!!!

balareva_85
balareva_85

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

arisha
arisha

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Капшук Соня
Капшук Соня

Я приготовила сегодня лепешки на заварном тесте, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, idullu!

ponedelko_85
ponedelko_85

Idullu, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

atolilol
atolilol

Приготовила мужу лепешки на заварном тесте.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

ejomusomi1977
ejomusomi1977

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

emyed
emyed

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Алена Киронда
Алена Киронда

Большое спасибо за рецепт лепешек на заварном тесте.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!