Лепешки в воке
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт горчичных лепешек. Должно понравиться.
Фото лепешек в воке.
Приготовление
-
Смешиваем кукурузную и пшеничную муку. Добавляем соль.
-
Добавляем масло и растираем с мукой.
-
Собираем муку горкой, посередине делаем углубление и вливаем в него воду.
-
Смазываем руки маслом и начинаем месить тесто. Чем дольше будете месить - тем лучше.
-
Оставим тесто минут на 15 созревать, а затем делим его на небольшие кусочки.
-
Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку.
-
Наливаем в вок масло для жарки и хорошо нагреваем. В разогретом масле обжариваем лепешку с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Если вы все сделали правильно - лепешка должна раздуваться.
На заметку
Золотистые и хрустящие лепешки, обжаренные в масле - ну кто устоит от такой вкуснятины?:) В Индии такие лепешки называют пури. Я предлагаю вам рецепт приготовления лепешек в воке. Рецепт теста достаточно простой, а в воке вы быстро пожарите лепешки. После жарки лепешки лучше выложить на бумажное полотенце. Это если вы будете жарить их, когда дома никого нет. У меня дома лепешки выхватывались буквально со сковородки:) Рассказываю, как приготовить лепешки в воке.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лепешки творожные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Кукурузная мука — 1 стак.
- Пшеничная мука — 0,5 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Вода — 4-5 ст.л.
- Растительное масло для жарки — 200 мл
Рисовые лепешки
Лепешки
Комментарии к рецепту
Hintofr, отличный рецепт лепешек в воке, все ингредиенты любимые.
Сегодня первый раз готовила лепешки в воке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Hintofr, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ну вообще я не люблю лепешки в воке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вот ссылка на новый рецептик лепешек с кунжутом.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
hintofr, спасибо большое!!!)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мясные лепешки
Лепешки