Лепешки carta di musica
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 523 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Carta Di Musica, что в переводе означает музыкальная карта. Вы только посмотрите, какое чудесное название у этих хрустящих лепешек! Они так называются потому, что тесто раскатывается настолько тонко, что сквозь него можно прочесть ноты. Эти лепешки-крекеры готовятся очень просто и быстро, а еще они не содержат дрожжей.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек творожных. Должно понравиться.
Фото лепешек carta di musica.
Приготовление
-
Просеять в миску все три вида муки, добавить соль и перемешать. Сделать в муке лунку, добавить слегка теплую воду.
-
Замесить тесто.
-
Месить надо 7-10 минут. Мы должны получить очень нежное и гладкое тесто. Если воды окажется мало, то можно добавить еще немного.
-
Тесто накрываем полотенцем или миской и оставляем на 15 минут.
-
Спустя 15 минут делим тесто на 7 частей, формируем колобки, накрываем и оставляем еще на 15-20 минут.
-
Ставим противень в духовку и нагреваем ее до 230-240 C. Начинаем раскатывать колобки из теста.
-
Тесто нужно раскатать очень тонко.
-
Полученные листы аккуратно перекладываем на горячий противень и выпекаем 5-7 минут.
-
Готовые лепешки слегка остудить на решетке.
-
Наши хрустяшки готовы!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сырные лепешки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- мука - ¾ стак.
- мука цельнозерновая - ¼ стак.
- семолина - ½ стак.
- вода - ½ стак.
- соль - 1 ч.л.
Тыквенные лепешки
Лепешки
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление лепешек carta di musica!
Спасибо grigoryevykh_81, ты меня спасла!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сегодня делала http://recipecollections.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-kunzhutom - замечательный рецепт.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Grigoryevykh_81, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Лепешки на молоке
Лепешки