Домашние лепешки тортильяс

Рецепт от renorter

Рецепт приготовления домашних лепешек тортильяс из простых ингредиентов: муки, масла и воды.

Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек с рисом. Должно понравиться.

Рецепт домашних лепешек тортильяс

Фото домашних лепешек тортильяс.

Приготовление

  1. В большой миске смешать вместе муку, соль и разрыхлитель венчиком или пальцами. Добавить рапсовое масло и перемешать пальцами, пока мучная смесь не будет в итоге напоминать крупные крошки.

  2. 2. Добавить 1 чашку горячей воды и перемешать.

    домашние лепешки тортильяс. Шаг 2
  3. 3. Сформировать из теста шар и выложить его на рабочую поверхность. Слегка замесить тесто.

    домашние лепешки тортильяс. Шаг 3
  4. 4. Поместить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой, пленкой и оставить по крайней мере на 30 минут. Также вы можете оставить тесто в холодильнике на ночь.

    домашние лепешки тортильяс. Шаг 4
  5. 5. Разделить тесто на 12 шариков. Раскатать каждый шарик на посыпанной мукой поверхности. Лепешка должна быть равномерной толщины, около 20 см в диаметре. Стряхнуть с теста излишки муки. Повторить с оставшимся тестом.

    домашние лепешки тортильяс. Шаг 5
  6. 6. Нагреть сухую сковороду на среднем огне. Обжарить лепешки по одной до коричневого цвета и появления волдырей сверху.

    домашние лепешки тортильяс. Шаг 6
  7. 7. Затем перевернуть. Готовая лепешка должна выглядеть, как на фото.

    домашние лепешки тортильяс. Шаг 7
  8. 8. Готовые лепешки завернуть в чистое кухонное полотенце и держать теплыми.

    домашние лепешки тортильяс. Шаг 8

На заметку

Перед вами вариант полезного рецепта приготовления лепешек тортильяс из органической неотбеленной муки с использованием рапсового масла вместо растительного жира. Вы можете заполнить их мягким омлетом, сметаной, черной фасолью и кинзой, сделать кесадилью и другие мексиканские закуски.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашние лепешки наан. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на двенадцать порций

  • соли — 1 ч.л.
  • разрыхлителя — 1/2 ч.л.

Видео приготовления лепешек на молоке

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Людочка Пинаева
Людочка Пинаева

Рецептик супер!!:)

nesteath
nesteath

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

katarina
katarina

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

otsoslofu1986
otsoslofu1986

Renorter, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

inka
inka

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

dariya90
dariya90

Вкусно)) меня захвалили

iteratimo1994
iteratimo1994

Нашла на сайте замечательный рецепт лепешек с кунжутом.