Мясной хлеб митлоф с яйцом

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 1 ч
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 10
• Калорий: 1594 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мясного хлеба митлоф с яйцом.

Приготовление

1. Мелко нарезать лук и обжарить до прозрачности на растительном масле. Смешать два вида фарша, добавить обжаренный лук и натертую на самой мелкой терке картошку. Яйца очистить.

2. Хлеб размочить в молоке или просто в воде. Размять и добавить к фаршу. Добавить в фарш 2 ст. л. кетчупа, соль и перец по вкусу. Можно добавить любимые специи для фарша. Все хорошо перемешать.

3. Уложить половину фарша в форму, выложить яйца целиком одно за другим, по длине формы прямо посередине. Сверху выложить оставшийся фарш, спрятав яйца. Разровнять, смазать 2 оставшимися ложками кетчупа.

4. Поставить в духовку. Выпекать мясной хлеб около 1 часа, при температуре 200 С, пока митлоф не пропечется, мясной сок будет бежать совсем прозрачный.

5. Готовый митлоф оставить в форме для остывания, так он впитает выделившийся сок и будет нежнее.

6. По вкусу в мясной хлеб можно добавить мелко нарезанные маринованные огурчики, каперсы, жареные грибы, сыр или нарезанную ветчину. Каждый раз получается новое блюдо, которое очень просто приготовить.

Ингредиенты на десять порций

• 1 луковица
• растительное масло для жарки
• 500 г говяжьего фарша
• 300 г свиного фарша
• 1 картофелина
• 2-3 вареных яйца
• 2 кусочка белого хлеба
• 100 мл молока или воды
• 4 ст.л. кетчупа
• соль, перец