Хлеб здоровье с цельнозерновой мукой

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 5 ч
• Порций: 12
• Калорий: 276 ккал
• Кухня: Авторская

Фото хлеба здоровье с цельнозерновой мукой.

Приготовление

1. Муку пшеничную и цельнозерновую взвешивает и просеиваем в ведерко. Кладем соль, сахар

2. Высыпаем отруби

   

3. Добавляем семечки тыквенные, подсолнечника, семена льна. Я добавила смесь Фитнес мик, там семечки разные и еще сушеная морковь. Выливаем сыворотку или воду и масло растительное

   

4. Добавляем в диспансер дрожжи

   

5. Устанавливаем программу: режим Основной, размер Средний, корочка Средняя. Ждем сигнала печки о готовности

   

6. Вынимаем хлеб, нож остался в ведерке, кладем на решетку, накрываем полотенчиком и оставляем до остывания, лучше часа на 3. В это время идет созревание хлеба. Уходим подальше, чтоб не сьесть его горячим. Если Вы любите горячий хлеб, то лучше дать ему вызреть, а потом разогреть в духовке

   

7. Вот он наш красавец! Берем спелые помидорчики, базилик, оливковое масло и Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука - 360 г
• Пшеничная цельнозерновая мука - 50 г
• Пшеничные отруби - 25 г
• Семена льна - 3 ст.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Семечки подсолнечника - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Сыворотка - 300 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сухие дрожжи - 1.25 ч.л.