Хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом

Рецепт от vyshenskaya_96

Хлеб с хрустящей корочкой. Горчичное масло и кукурузная мука придают тесту желтый цвет и необыкновенный аромат.

Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт бездрожжевого хлеба на закваске с цельнозерновой мукой. Должно понравиться.

Рецепт хлеба с кукурузной мукой и горчичным маслом

Фото хлеба с кукурузной мукой и горчичным маслом.

Приготовление

  1. Сухие дрожжи смешать с 1 ч. л. сахара, залить теплой водой и дождаться появления пенной шапочки

  2. добавить соль, сахар, масло, оставшуюся теплую воду

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 2
  3. Всыпать половину муки и размешать.

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 3
  4. подсыпая муку замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от стенок посуды. Собрать в шар, накрыть и поставить в теплое место.

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 4
  5. тесто должно увеличится раза в три.

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 5
  6. Выложить тесто на разделочную поверхность присыпанную мукой, распластать руками в прямоугольник, свернуть нетугим рулетом

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 6
  7. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Сделать на поверхности два продольных разреза. Поставить в теплое место для подъема.

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 7
  8. Хорошо поднявшийся батон выпекать при 200-220 30-40 мин Ориентироваться на внешний вид изделия.

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 8
  9. Готовый батон накрыть и остудить

    хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую постный хлеб. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • вода - 230 г
  • кукурузная мука - 170 г
  • пшеничная мука - 320 стак.
  • масло горчичное - 30 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Надежда Павловна
Надежда Павловна

Vyshenskaya_96, рецепт хлеба с кукурузной мукой и горчичным маслом замечательный!
Спасибо!

manukina_99
manukina_99

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

viktoriya94
viktoriya94

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ace2ace2002
ace2ace2002

Как же аппетитно.

kulguskina_93
kulguskina_93

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

mamonenkova_83
mamonenkova_83

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

agata72
agata72

Довольна recipecollections.ru/vypechka/khleb/khleb-zdorovye-s-tselnozernovoi-mukoi. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

pavlov_79
pavlov_79

Vyshenskaya_96, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хлеба с кукурузной мукой и горчичным маслом.
Мне он нравится больше других.

vdovichenko_93
vdovichenko_93

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Трубянникова Юлия
Трубянникова Юлия

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

knap_87
knap_87

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

katya
katya

А как же мне хочется уже приготовить.

lyusya90
lyusya90

Попробую это блюдо. Спасибо!

estont
estont

Делаю хлеб с кукурузной мукой и горчичным маслом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Дария Багиянц
Дария Багиянц

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

tsurkanu_83
tsurkanu_83

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.