Кекс с карамелизированными нектаринами
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 753 ккал
- Кухня: Авторская
Этот кекс готовить очень быстро и просто. Вместо нектарин можно использовать персики, абрикосы или сливы. Несмотря на такую его будничность он просто обалденно вкусный. Нежный-нежный, рассыпчатый, с вкуснейшими фруктами Попробуйте и вы Рецепт нашла в инете у Валюшки VikaSN, за что мое сердечное спасибо!
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса. Должно понравиться.
Фото кекса с карамелизированными нектаринами.
Приготовление
-
Нектарины вымыть и обсушить. По желанию очистить фрукты от кожицы, разрезать каждый из них на 8-10 долек (косточку удалить).
-
В сковороду поместить дольки нектаринов, всыпать 3 ст. л. сахара и влить воду. Поставить сковороду на средний огонь и готовить нектарины до карамелизации (постоянно помешивая). Сироп должен слегка загустеть, а сами фрукты начать блестеть в этом сиропе. Весь процесс занимает около 5 минут. Оставить нектарины остывать.
-
Муку просеять и смешать с пекарским порошком. Сливочное масло взбить с сахаром. Не прекращая взбивать массу, добавить по одному яйца. Добавить сметану, еще раз все взбить. Добавить муку и хорошо перемешать тесто.
-
Форму смазать маслом. Половину теста выложить в форму. На тесте равномерно распределить половину долек нектаринов, слегка вдавливая их в тесто. Сверху выложить оставшуюся часть теста и слой оставшихся фруктов, снова слегка их придавливая.
-
Выпекать кекс 30-40 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить перед подачей.
-
Смачного
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кекс с черешней. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Кексы на сметане
Ингредиенты на четыре порции
- нектарин 2 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- яйца 2 г
- сметана 2 ст.л.
- мука 125 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- вода 2 ст.л.
Кекс с кефиром
Кексы
Комментарии к рецепту
Lithima1976, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Я тоже заприметила кекс с карамелизированными нектаринами, да пока еще руки не дошли.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о кексе с начинкой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кекс с карамелизированными нектаринами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень довольна кексом с карамелизированными нектаринами! Благодарю за рецепт.
Шикарный рецепт кекса с карамелизированными нектаринами!
Приготовила мужу на день варенья!
Кекс с клюквой
Кексы