Рецепт приготовления чизкейка из имбирного печенья с начинкой из сливочного сыра, тыквенного пюре, сметаны, корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики.
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт тыквенного творожного чизкейка. Должно понравиться.
Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для пирога маслом в спрее. Измельчить имбирное печенье в кухонном комбайне до крошек.
2. Добавить коричневый сахар, корицу и соль и перемешать. Выложить смесь в среднюю миску, добавить растопленное сливочное масло. Перемешать вилкой. Когда смесь станет равномерно влажной и рыхлой, не разваливаясь, она готова.
3. Равномерно распределить полученную массу по форме, делая небольшие бортики по краям. Охладить пирог в течение 5 минут, затем выпекать в духовке в течение 10 минут. Дать полностью остыть. Довести кастрюлю с водой до кипения. Достать большую сковороду, в которой потом нужно будет выпекать чизкейк. Это необходимо для предотвращения разломов. Как только пирог остынет, обернуть форму двойным слоем алюминиевой фольги.
4. Приготовить начинку. Взбить сливочный сыр до получения однородной массы.
5. Добавить тыквенное пюре и перемешать. Добавить яйца и яичный желток, взбивая после каждого добавления. Добавить сметану и взбить. Затем добавить сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, соль и муку. Взбить и добавить ванильный экстракт.
6. Выложить полученную начинку поверх пирога. Установить форму с чизкейком в большую сковороду и добавить достаточное количество горячей воды из кастрюли, чтобы она доходила до середины. Выпекать чизкейк в духовке до золотистого цвета, от 1 часа 30 минут до 1 часа 40 минут. Извлечь из духовки и запустить нож с тонким лезвием между формой и испеченной стороной, чтобы не образовались разломы. Охладить до комнатной температуры в форме. Накрыть крышкой и охладить в течение как минимум 4 часов или всю ночь. Нарезать чизкейк на кусочки и подавать со свежими взбитыми сливками.
Тыквенный чизкейк выпекается довольно долго, зато результат превзойдет все ваши ожидания.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую чизкейк творожный. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чизкейки
Красивый, вкусный, очень простой и быстрый в приготовлении десерт....
Чизкейки
Для начинки: сахар ванильный - 1 пакетиксахар - 1 стак.сыр сливочный - 450 гсметана (лучше жирная, но я брала 15%) - 450 гяйцо - 5 шт. Для основы: яйцо - 1 шт.масло сливочное - 100 гпеченье (юбилейное)...
Чизкейки
Абрикосы - 200 г • Масло - 100 г • Печенье - 100 г • Сахар - 180 г • Творог - 300 г • Сметана - 200 г • Яица - 2 шт. • Ваниль щепотка....
Чизкейки
тертый корень имбиря - 1 ч.л. • сдобное печенье - 150 г • яйца - 3 шт. • сливочное масло - 75 г • сливки жирностью 35% - 0,5 стак. • сахар - 0,5 стак. • мука - 2 ст.л. • цукаты - 100 г • творог - 500...
Чизкейк без выпечки
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо большое, за рецепт чизкейка с абрикосами! Обязательно приготовлю.
Мой парень просто обожает тыквенный чизкейк с корицей))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Katarina95, я только смотрела рецепт, но уже хочу тыквенный чизкейк с корицей приготовить!
Katarina95, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень вкусно! Люблю тыквенный чизкейк с корицей!
Сегодня первый раз готовила тыквенный чизкейк с корицей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Katarina95, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тыквенный чизкейк с корицей.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Британский чизкейк
Чизкейки