Чизкейк творожный

• Простой рецепт чизкейков
• Время приготовления: 5 ч
• Порций: 9
• Калорий: 268 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото чизкейка творожного.

Приготовление

1. Печенье перебить в крошку, я это делаю с помощью блендера.

2. Масло сливочное растопить.

   

3. Форму застелить пленкой, так будет легче извлечь чизкейк, и выложить печенье, перемешанное с растопленным маслом. Хорошо утрамбовать. Уберите в холодильник.

   

4. В творог добавить сахар, сахар регулируйте по своему вкусу, у меня сладкоежки, поэтому я положила 150 г, а как для меня, то 100г будет достаточно. Чуть взбейте блендером и оставьте на 5-10 минут, сахар растает и будет легче перебить творог.

   

5. Желатин залейте не большим количеством воды, дайте набухнуть и на водяной бане доведите до полного растворения желатина. В творог влейте сливки и хорошо взбейте блендером. Постепенно добавляйте желатин.

   

6. Вылейте творожную массу поверх утрамбованного печенья. И отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

   

7. Украсьте вишней и малиной, да в принципе любыми ягода, но вишня придает сладкой массе легкую кислинку.

   

8. Залейте ягоды желе для торта... Готово, можно подавать. Приятного!

   

Ингредиенты на девять порций

• сливки 10-20% - 150 мл
• сливочное масло - 120 г
• творог - 600 г
• сахар - 150 г
• желатин - 2 ст.л.
• лимонная цедра - 1 шт.
• вишня - 100 г
• малина - 100 г
• желе для торта - 1 упаковка
• печенье - 250 г