Творожный чизкейк с маршмеллоу без выпечки

• Простой рецепт чизкейков
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 8
• Калорий: 333 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения

Фото творожного чизкейка с маршмеллоу без выпечки.

Приготовление

1. Минимум простых и доступных ингредиентов, которые можно достать в любом супермаркете и на вашем столе потрясающей торт без выпечки.

2. 2. Первым делом ставим на водяную баню растапливаться маршмеллоу. Периодически его помешивайте, пока оно не станет по консистенции как сметана.

   

3. 3. При помощи скалки и пакета нужно измельчить печенье. Я иногда это делаю блендером.

   

4. 4. Подогрейте немного молока и добавьте его в уже немного растопленное маршмеллоу. Это нужно для того, чтобы зефир не пригорел.

   

5. 5. Отдельно на водяной бане растопите сливочное масло, после чего добавьте его в крошку из печенья и перемешайте все до однородного состояния. Затем возьмите форму с высокими съемными бортами, застелите ее пергаментом и выложите нашу основу из печенья, утрамбуйте.

   

6. 6. Уберите форму в холодильник на 1 час. Тем временем подготовим творожную основу.

   

7. 7. Смешиваем творог со сметаной и измельчаем его при помощи погружного блендера (можно творог протереть через сито, но на это уйдет больше времени).

   

8. 8. Когда маршмеллоу станет по консистенции как густая сметана, снимаем с огня.

   

9. 9. Постепенно добавляем его в нашу творожную основу и взбиваем миксером.

   

10. 10. Затем выливаем нашу творожную массу в форму с печеньем и снова отправляем в холодильник, но уже на 2 часа.

    

11. 11. В самом конце смазываем шоколадной пастой или растопленным шоколадом (тогда нужно снова отправить в холодильник на 30 минут), после чего украшаем по вкусу и подаем к столу!

    

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения 

Ингредиенты на восемь порций

• Печенье — 200 г
• Сливочное масло — 70 г
• Творог — 800 г
• Сметана — 200 г
• Маршмеллоу — 500 г
• Шоколадная паста — По вкусу