Благодаря этому рецепту вы можете приготовить ароматный, нежный чизкейк из творога у себя дома. Творожный чизкейк готовится из доступных продуктов, а результат ничуть не хуже классического варианта.
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт мозаичного чизкейка. Должно понравиться.
Муку просеять через сито в миску, добавить мягкое сливочное масло и сахар. Тщательно растереть тесто, оно должно напоминать крошку. Если вы делаете основу для чизкейка из печенья, тогда измельчить его в крошку (можно сложить его в пакет и пройтись по нему скалкой). Добавить к печенью масло и тщательно растереть.
Форму застелить пергаментной бумагой и разровнять основу по дну. Плотно утрамбовать ее пальцами, сформировать небольшие бортики. Если вы делаете основу из теста - выпекать его 15 минут в разогретой до 180/200С духовке. Основу из печенья не выпекая отправить в холодильник.
Тем временем приготовить начинку из творога. Для этого протереть творог через сито, размять вилкой и вбить к нему яйцо. Взбивать массу миксером, постепенно подсыпая сахар. Затем вбить второе яйцо и взбить до однородности.
Влить в полученную массу сметану и взбивать еще минуту-две. Вынуть основу из духовки/холодильника, расппределить творожную начинку поверх основы и разровнять поверхность. Духовку раогреть до 160С, поставить туда форму.
Выпекать чизкейк около часа, затем выключить огонь и оставить пирог там еще на 15 минут (может понадобиться чуть больше времени для выпечки - это зависит от духовки и влажности творога). Серединка должна схватиться, но слегка подрагивать, если постучать по бортику формы.
Оставить чизкейк остывать при открытой духовке еще на 15 минут. Затем вынуть его, украсить на свой вкус вареньем, джемом, растопленным шоколадом или карамелью. Нарезать чизкейк из творога на порции и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую чизкейк в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чизкейки
Для начинки: сахар ванильный - 1 пакетиксахар - 1 стак.сыр сливочный - 450 гсметана (лучше жирная, но я брала 15%) - 450 гяйцо - 5 шт. Для основы: яйцо - 1 шт.масло сливочное - 100 гпеченье (юбилейное)...
Чизкейки
"В Великобритании чизкейк непеченый холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя толченого печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки смеси из молока,...
Чизкейки
Необычный, легкий чизкейк с невероятно сочной основой на савоярди....
Чизкейки
Этот интересный тертый чизкейк радует и глаз и ваш желудок...
Чизкейк творожный
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить чизкейк из творога.
Супер!!!
Спасибо sugrion!
Вы профи!
Девочки, чизкейк из творога объедение.
Супер.
sugrion большое спасибо!!!
Только что доела чизкейк из творога!!! очень вкусно!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Чизкейк из творога - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень понравился рецепт чизкейка в стаканчиках, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чизкейк из творога.
Раньше думала, что чизкейк из творога, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
И как у тебя все получается???
Это, реально, вкуснотища.
Лаймовый чизкейк
Чизкейки