Булочки с чесночным маслом

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 1
• Калорий: 224 ккал
• Рецепт американской кухни

Фото булочек с чесночным маслом.

Приготовление

1. В небольшой чаше смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Дать постоять 10 мин Объем должен увеличиться.

2. В другом небольшом блюде смешать 2 стак. муки и 1/2 ч. л соль. Отдельно смешать молоко. яйцо и растоплен.1 стол. л слив. масло.

   

3. Затем в муку струйкой выливаем яичную смесь, перемешиваем лопаткой, а после дрожжевую смесь и 1 стол. л зеленого лука мелко порезанного. Добавим немного муки по 1 стол. л, если надо и мешаем 5 мин примерно. Выложим тесто в высокое блюдо смазанное маслом растительным. Прикроем пищев. пленкой. И поставим на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в размере.

   

4. Пока тесто у нас отдыхает. Приготовим чесночное масло.1/4 стак. слив. масла растопить на мален. огне. Добавить чеснок порезанный. И готовим примерно 2 мин вместе.

   

5. Смажем форму керамическую или стеклянную чесночным маслом кисточкой.

   

6. Готовое тесто выложим на припыленную мукой поверхность. Разделим его на 24 части /у меня вышло меньше/.

   

7. Шариками небольшими выложим на приготовленное блюдо и поставим в теплое место на 45 мин на расстойку. Шарики увеличатся в размере.

   

8. Разогреем духовку до 190 г Смажем кисточкой наш хлеб чесночным маслом. Поставим в духоку на 18 мин Опять смажем маслом чесночным и обратно поставим в духовку на 5-8 мин или до золотистого цвета. Смажем опять чесночным маслом, сбрызнем солью и 1 стол. л зелен. лука.

   

9. Подаем теплыми к столу. Приятного аппетита.

   

Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста 

Ингредиенты на одна порция

• вода - 6 шт.
• дрожжи свежие - 6 ч.л.
• сахар - ½ ч.л.
• соль - ½ ч.л.
• яйцо - 1 шт.