Булочки ржаные
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 11
- Калорий: 278 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На завтрак, На обед
Домашние булочки из ржаной муки. Подойдут для бутербродов, а также вместо хлеба на обед, ужин и завтрак.
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт булочек. Должно понравиться.
Фото булочек ржаных.
Приготовление
-
Подготовить продукты.
-
Просеять оба вида муки.
-
Развести дрожжи в теплой воде, оставить минут на 5. В муку добавить соль, мед и яблочный уксус. Влить растворенные в воде дрожжи и замесить тесто.
-
Накрыть пищевой пленкой, оставить на 40-60 минут.
-
Разделить на 8-10 частей. Скатать в шарики, сделать сверху произвольные надрезы.
-
Накрыть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.
-
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
-
Вынуть, накрыть полотенцем, дать остыть. Можно смазать сливочным маслом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую булочки без дрожжей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста
Ингредиенты на одиннадцать порций
- мука ржаная 200 г
- мука пшеничная 200 г
- дрожжи сухие 8 г
- соль 1 ч.л.
- мед 1 ст.л.
- уксус яблочный 1 ст.л.
- вода 250 мл
Быстрые булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Хороший сайт, зайду еще.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Allochka, это просто волшебный рецепт булочек ржаных!
Allochka, спасибо за прекрасный рецепт! булочки ржаные всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Allochka, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Рецепт булочек ржаных очень вкусный. Так же часто готовлю сладкие булочки recipecollections.ru/vypechka/bulochki/sladkie-bulochki.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик булочек ржаных!!!
Муж был в восторге.
булочек ржаных, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ржаные пампушки
Булочки