Булочки без дрожжей
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 329 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На завтрак, На обед
Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты.
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт чесночных булочек. Должно понравиться.
Фото булочек без дрожжей.
Приготовление
-
Рецепт приготовления булочек без дрожжей действительно весьма прост. Для начала необходимо смешать растопленное сливочное масло с сахаром. Муку просеять и смешать с солью и разрыхлителем. Постепенно всыпать муку в масло, тщательно перемешивая. Затем влейте кефир, перемешайте. Тесто должно получится мягким, эластичным и без комков.
-
2. Готовое тесто выложить на поверхность присыпанную мукой. С помощью скалки или бутылки раскатать тесто тонким слоем.
-
3. Когда тесто раскатано, можно приступать к начинке. Для ее приготовления в отдельной емкости необходимо смешать корицу и сахар.
-
4. Поверхность теста необходимо смазать растопленным сливочным маслом и присыпать корицей с сахаром. Начинку тут можно использовать абсолютно любую.
-
5. Самое время формировать булочки. Тесто нужно аккуратно свернуть рулетом, немного прижимая, чтобы булочки не были пустыми внутри. Затем аккуратно нарезать острым ножом на порционные кусочки. Выложить булочки на противень и отправить в хорошо разогретую духовку (220 градусов). Через 12-15 минут булочки без дрожжей в домашних условиях будут готовы.
На заметку
Приготовить такие булочки без дрожжей может даже новичок кулинарного искусства. Это весьма простой рецепт, замечательный тем, что он открыт для экспериментов. Начинка для таких булочек может быть абсолютно любой - от фруктов и ягод до мака и орехов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую булочки жаворонки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки с корицей • Булочки на кефире
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 2-3 стак.
- Сахар — 50-100 г (2 столовые ложки в начинку)
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 100 г (70 г в тесто, 30 в начинку.)
- Корица — 1-2 ч.л.
- Кефир — 250 мл
Булочки ржаные
Булочки
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим булочки без дрожжей, спасибо огромное за рецептик!!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла булочки без дрожжей. Вот я ему и приготовлю.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Забираю булочки без дрожжей в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://recipecollections.ru/vypechka/bulochki/bulochki-rzhanye.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но булочки без дрожжей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала булочки без дрожжей всё было очень вкусно отличный рецептик
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Булочки к чаю
Булочки