Простые и экономные булочки. Для поста и веганов. Для всех и каждого!
Выпечка с корицей нравится очень и очень многим. Аромат ее в сочетании с дрожжевыми запахами сводит с ума и меня. Настоятельно предложу всем приготовить такие булочки - без молока, экономные и простые. Зато очень вкусные.
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт булочек с корицей и сливочной заливкой. Должно понравиться.
Фото булочек без молока с корицей.
Смешайте муку, 2 ст. л. сахара, дрожжи и соль. Муку обязательно просейте.
Добавьте к сухим ингредиентам теплую воду. Лучше слегка перемешать, чтобы дрожжи и мука начали работать вместе.
Добавьте масло.
Вымешивайте тесто сначала в миске, а когда оно вберет всю муку - переходите на стол или доску. Чем лучше вымесите тесто, тем вкуснее, мягче и воздушнее будут булочки. В целом на замес теста уходит около 30 минут. Гладкое и приятное на ощупь тесто положите в пакет или в миску под пленку и оставьте подняться на 1 час (или в два раза, это зависит от температуры и качества дрожжей и муки).
Готовое тесто переложите на доску и обомните.
Разделите его на 4 части, одну оставьте, а остальные уберите под пленку, чтобы не обветривались.
Сначала разомните, а потом раскатайте тесто в прямоугольник.
Смешайте оставшийся сахар с корицей и четвертью этой смеси присыпьте тесто ровным слоем.
Скатайте в рулет и защипните.
Нарежьте на ломтики толщиной около 3 см. Все эти операции проделайте с остальным тестом.
Защипывая одну сторону каждого рулетика, расправьте другую сторону и выложите так все будущие булочки на противень защипом вниз. Накройте противень и дайте булочкам подняться. Смажьте яйцом каждую булочку. Если вы веган или поститесь, есть несколько вариантов. Первый - смазать сладким крепким чаем. Второй - не смазывать вовсе. Третий - смазать водой и посыпать сахаром. Четвертый - смазать сахарным сиропом.
Выпекайте булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до золотистого цвета.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую аппетитные сдобные булочки с корицей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с корицей
Булочки
Очередной рецепт солнечной выпечки. Мягкие, приятные на вкус с корочкой из сахара и корицы. Отличное дополнение к утренней чашечке кофе.:)...
Булочки
Рецепт приготовления булочек с корицей и глазурью из молока, сахарной пудры и ванильного экстракта....
Булочки
1/4 стак. теплой воды • 1/2 стак. сметаны • 1 пакетик дрожжей • 100 г сахара • 1 яйцо • 1/2 ч.л. соли • 1/4 стак. сливочного масла растопленного • 2 стак. муки • 1/2 cтакана коричневого сахара (для начинки)...
Королевские булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Потрясающий рецепт булочек без молока с корицей!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Необыкновенный рецепт булочек без молока с корицей!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант булочек без молока с корицей
Очень своевременно выставлен рецепт. estoutesi, Спасибо!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
При случае, воспроизведу recipecollections.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-koritsei-karamelnym-sousom-i-orekhami-pekan.
Estoutesi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я тоже заприметила булочки без молока с корицей, да пока еще руки не дошли.
Спасибо, estoutesi!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо!
Очень замечательный рецепт булочек без молока с корицей.
Сегодня приготовила, получилось булочки без молока с корицей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Булочки к чаю
Булочки