Тыквенно-цитрусовый суп

Рецепт от adelya

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт тыквенно-банановой запеканка под ореховой крошкой. Должно понравиться.

Рецепт тыквенно-цитрусового суп

Фото тыквенно-цитрусового суп.

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Лук и перец порезать крупными квадратами.

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 2
  3. Тыкву также порезать крупно.

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 3
  4. Поставить на плиту кастрюлю с маслом и обжарить лук.

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 4
  5. Добавить к луку перец и слегка обжарить.

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 5
  6. Добавить тыкву, специи и цедру апельсина или лимона.

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 6
  7. Залить бульоном или водой, чтобы едва покрывала овощи. Тушить на медленном огне 15-20 минут.

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 7
  8. Готовый суп пюрировать блендером.

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 8
  9. Подавать тыквенно-цитрусовый суп со сметаной. Приятного аппетита!

    тыквенно-цитрусовый суп. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую цитрусовый кекс с маком и миндалем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Тыквенный суп 

Ингредиенты на десять порций

  • тыква 800 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • кориандр 1 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • сметана 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lipina_74
lipina_74

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

imistom
imistom

Adelya, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супа.

and0321994
and0321994

АААААА как вкусно глядя на супчик слюнки потекли ручьем!!:D

Рокоссовская Надежда
Рокоссовская Надежда

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

serafima88
serafima88

Супа просто супер, мои гости все были в восторге!!! adelya, спасибо!

knap_70
knap_70

Что думаете о рецептике тыквенно-чечевичного суп-пюре?

Алена Киронда
Алена Киронда

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

anya87
anya87

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала суп,очень понравилось.Спасибо.

fondoos
fondoos

Adelya, рецепт замечательный, спасибо!