Суп-пюре из риса и овощные роллы

Рецепт от 5lava

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из чечевицы. Должно понравиться.

Рецепт супа-пюре из риса и овощные роллы

Фото супа-пюре из риса и овощные роллы.

Приготовление

  1. Промываем рис. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Посолим. Крупно нарезаем белую часть лука-порея. Очищаем зубчик чеснока, морковь и огурец. Срезаем корки с зернового хлеба.

  2. 2. Когда вода закипит, добавляем рис в кастрюлю. Подсушиваем хлеб на сковороде. Нарезаем морковь и огурец тонкой соломкой. Добавляем в рис орегано и соль. Доводим до полуготовности. Добавляем лук-порей. Оставляем на маленьком нагреве.

    суп-пюре из риса и овощные роллы. Шаг 2
  3. 3. Добавляем раздавленные зубчики чеснока к гренкам и в кастрюлю. Овощечисткой срезаем с цукини тонкие ленты. Сбрызгиваем ленты цукини оливковым маслом. Посолим.

    суп-пюре из риса и овощные роллы. Шаг 3
  4. 4. К соломке из овощей добавляем сливочный сыр и измельченный базилик. Посолим. Нарезаем соломкой стенку болгарского перца. Добавляем в миску. Перемешиваем.

    суп-пюре из риса и овощные роллы. Шаг 4
  5. 5. Выкладываем начинку на цукини. Заворачиваем в рулеты. Выкладываем на тарелку. Вливаем воду в рис. Измельчаем блендером рис с луком до однородности. Доводим до кипения.

    суп-пюре из риса и овощные роллы. Шаг 5
  6. 6. Нарезаем гренки кубиком. Добавляем измельченную зелень в суп и на гренки. Наливаем суп в тарелку. Сверху кладем гренки с зеленью. Украшаем базиликом. Приятного аппетита!

    суп-пюре из риса и овощные роллы. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую грибной суп-пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Овощной суп 

Ингредиенты на шесть порций

  • рис — 50 г
  • лук-порей — 100 г
  • чеснок — 2 зубчик
  • орегано — 5 г
  • базилик — 3 г
  • укроп — 3 г
  • вода
  • соль
  • хлеб черный — 25 г
  • морковь — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • цукини — 30 г
  • сыр сливочный — 20 г
  • перец болгарский — 1 шт.
  • масло оливковое

Видео приготовления супа-пюре с беконом

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
armeika_82
armeika_82

Сегодня буду готовить!

solomka_88
solomka_88

Красиво, вкусно, класс просто!

engidatou
engidatou

Сделала суп-пюре из риса и овощные роллы, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

zina
zina

Чудненький рецепт)))

rotensart1977
rotensart1977

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп-пюре из риса и овощные роллы просто.
Спасибо за рецепт)))

itorit1977
itorit1977

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

vika95
vika95

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

ahotchick
ahotchick

Есть новый рецепт супа-пюре из спаржи.

rulficow1986
rulficow1986

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

ksyusha
ksyusha

5lava, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

lizaveta79
lizaveta79

Спасибо! Клевенько!