Фасолевый суп-пюре
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Авторская
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре. Пробуем!
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт горохового супа-пюре. Должно понравиться.
Фото фасолевого супа-пюре.
Приготовление
-
Лук и перец очищаем, мелко нарезаем и томим на растительном масле до мягкости.
-
Помидоры промываем, затем опускаем в кипяток, легко удаляем кожицу. Мякоть нарезаем на 3-4 части.
-
К луку и перцу вливаем фасолевый отвар и добавляем половину отваренной фасоли.
-
Варим на медленном огне 7-8 минут, помешивая.
-
Снимаем суп с огня, даем ему остыть. Переливаем в чашу блендера и превращаем в однородную массу.
-
Добавляем томаты, взбиваем до однородности вместе с ними. Возвращаем пюре в кастрюлю.
-
Добавляем оставшуюся фасоль. Также кладем чеснок и душистый перец. Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и томим еще 20 минут.
-
Подаем суп к столу, украсив его кинзой, базиликом и сухариками. Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить фасолевый суп-пюре? Конечно же, из фасоли, и желательно из красной, ведь из нее суп получается более наваристым (по моим собственным наблюдениям). Томаты придают некую сочность и свежесть, а специи - пряности. Подавайте суп-пюре к столу с сухариками и свежей зеленью. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тыквенный суп-пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Фасолевый суп
Ингредиенты на четыре порции
- Фасоль красная — 500 г (отварная)
- Помидоры — 5 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец острый — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — По вкусу
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Кинза — 2 шт. (веточки)
- Базилик — 2 шт. (листья)
- Сухарики — По вкусу (для украшения)
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Делаю фасолевый суп-пюре который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо, за рецептик фасолевого супа-пюре. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - суп-пюре из спаржи.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо!
фасолевый суп-пюре теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Отличная тема:) уже в закладке.
Вкуснятина неописуемая!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, фасолевый суп-пюре сказка!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Овощной суп-пюре
Суп-пюре