Чесночный соус к морепродуктам
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт восточного соуса. Должно понравиться.
Фото чесночного соуса к морепродуктам.
Приготовление
-
Креветки и кальмары разморозить, слить жидкость. Зубчики чеснока раздавить ножом и нарезать на крупные кусочки.
-
2. Вдоль "спинки" креветок ножом сделать надрез и удалить кишку.
-
3. От кальмара отрезать "хвостик" и отправить к креветкам.
-
4. Разрезать тушку кальмара вдоль и развернуть.
-
5. В зависимости от размера тушки разрезать на 6-8 частей.
-
6. Острым ножом на каждом кусочке сделать "решетку".
-
7. Посыпать морепродукты перцем, перемешать.
-
8. Обжарить чеснок на раскаленном оливковом масле.
-
9. Как только чеснок зарумянится (не пережгите.), добавить морепродукты. Перемешать, всыпать петрушку, посолить. Постоянно помешивая, жарить-тушить 3-4 минут. Когда кальмары свернулись в трубочку, значит наше блюдо готово.
-
10. Убрать с огня и сразу же подавать к столу. Наслаждаемся, прикрыв глаза и представляя солнце... море... Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус пад тай. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Чесночные соусы
Ингредиенты на пять порций
- 500 г замороженных крупных креветок
- 3-4 зубчика чеснока
- горсть рубленой петрушки
- маленький стручок кайенского перца
- соль - по вкусу
- оливковое масло для обжаривания
- 3 тушки кальмаров
Соус Болоньезе
Соусы
Комментарии к рецепту
Alena, отличный рецепт чесночного соуса к морепродуктам, все ингредиенты любимые.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чесночного соуса к морепродуктам!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://recipecollections.ru/sousy/sous-syen-soi. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо за рецепт!
теперь чесночный соус к морепродуктам -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Alena, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом чесночного соуса к морепродуктам.
Столько восхищений от гостей!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Буду смело готовить чесночный соус к морепродуктам на праздники!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо alena за то, что даёт нам возможность выбора!
Все понятно и наглядно.
Готовить с alena одно удовольствие!
Alena, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
А я всегда готовлю с alena и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Соус Табаско
Соусы