Царь-тефтеля
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 587 ккал
- Кухня: Авторская
Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб! Так делает моя мама уже много-много времени, вот я и решила повторить) очень вкусно!!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт кюфты-бозбаша с тефтелями. Должно понравиться.
Фото царя-тефтелей.
Приготовление
-
Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.
-
В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
-
Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.
-
Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на попалам и формируем лепешку, на которую кладем желток.
-
Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.
-
Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.
-
Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения
-
Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные тефтели в томатном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- яйцо - 4 шт.
- петрушка - 1 пучок
- рис - 100 г
- сметана - 100 г
- томатная паста - 2 ст.л.
Диетические тефтели
Тефтели
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт царя-тефтелей, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Я давненько поглядываю на царя-тефтелей — очень аппетитно!
Буду готовить!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду царя-тефтелей.
Девочки посоветовали новый рецепт recipecollections.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-gribnom-souse. Очень хочется попробовать.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое за рецепт царя-тефтелей, titrowenc.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла царя-тефтелей. Вот я ему и приготовлю.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Как вкусно! Я полюбила царя-тефтелей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Titrowenc, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Тефтели с подливкой
Тефтели