Говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами

Name: говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами
Total time: 6 h 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 кг говяжьих стейков (см.выше); 2 зубчика чеснока, измельчить; 1 ст.л. измельчённого свежего корня имбиря; 2 апельсина, выжать сок

Рецепт от ideni

Простой рецепт стейка
Время приготовления: 6 ч 35 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 91 ккал
Кухня: Авторская

Постарайтесь выбрать крупные, тяжелые апельсины; они будут самыми сочными. Мясо для стейка - используйте говяжье филе - вырезку или из поясничной части (сирлойн), нарезать толстыми кусками (3-5 см) поперек волокон. Только самое свежее мясо!

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка тар-тар. Должно понравиться.

Рецепт говяжьего стейка на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами

Фото говяжьего стейка на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами.

Приготовление

Сделайте Х-образные надрезы на поверхности мяса с обеих сторон и поместите в неглубокую посуду. Отложите половину апельсинового сока. Смешайте остальной сок с чесноком и имбирем. Вылейте поверх мяса и поставьте мариноваться в холодильник на 6 часов или более.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Смажьте решетку гриля маслом и выложите на нее стейки. Обжарьте по 6 - 10 минут с каждой стороны, или пока мясо не прогреется до желаемой температуры. Снять с гриля и дать постоять несколько минут.
Тем временем нагрейте оставшийся апельсиновый сок. Нарежьте мясо и переложите на сервировочное блюдо. Сверху полейте апельсиновым соком.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк трески на гриле. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты

Ингредиенты на четыре порции

1 кг говяжьих стейков (см.выше)
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. измельчённого свежего корня имбиря
2 апельсина, выжать сок

Как приготовить стейк на гриле в лимонно-медовом маринаде

Стейк

говяжий стейк 2 шт. • масло оливковое 1 ст.л. • лимонный сок 1 ст.л. • мед 1 ст.л. • цедра лимона 1 ч.л. • чеснок 1 зубчик • перец красный молотый • соль...

Рецепт говяжьего стейка со сливочно-грибным соусом с фото

Стейк

Сливочное масло 15 г • Оливковое масло 1/2 столовой ложки • Говяжий стейк 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Свежие грибы 250 г • Говяжий бульон 150 мл • Сливки 40%-ные 120 мл • Кудрявая петрушка 10 г • Соль по...

Рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами пошагово

Стейк

700 г говядины • 100 г свежих грибов • 1 головка лука-шалота • 1/2 стак. вина «Мадера» • 3/4 стак. воды • 2 ст.л. оливкового масла • 1 ч.л. кукурузного / маисового крахмала • перец черный молотый • со...

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

olga84

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Гулина Анастасия

Оооочень вкусно получилось

rinemba

Ideni, отличный рецепт говяжьего стейка на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами, все ингредиенты любимые.

tuitsoos2001

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

okrushko_76

Говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами — отпад!
Быстро и очень вкусно!

kichkina_75

Вот еще ссылочка на говяжий стейк по-куриному.

Марианна Индиго

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

dovgal_81

Ideni, спасибо большое, за вкусный превкусный говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами!!!

Поталь Элеонора

Супер задумка - буду заглядывать!

woutis

А что вы нашли в говяжьем стейке на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами??? Мне, например, не очень понравилось:(

and032

Ideni, я только смотрела рецепт, но уже хочу говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами приготовить!

uradedl1986

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

zina95

Ideni, большое спасибо!

edinga1995

Ideni, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

asuncofou1983

Спасибо!!!
говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами СУПЕР!!!

olga

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Женя Следевская

Сейчас пойду готовить)))

Как приготовить стейк из семги на гриле

Стейк

Стейк из семги на гриле - очень быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо, замечательный вариант замене мясу....

Сочный говяжий стейк

Стейк

Говядина без кости 500 г • Соль морская пищевая 0 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Растительное масло 50 мл...

Рецепт говяжьего стейка пошагово

Стейк

Говядина - 240 г • Киви - 1 шт. • Соевый соус - 1 ст.л. • Горчица в зернах - 1 ч.л. • Приправа для мяса - 1 ч.л. • Перец молотый черный - по вкусу • Масло подсолнечное для жарки - 50 мл • Соль - по вк...