Устрицы по-японски

Рецепт от Янка Куцеконь

Поразите гостей невероятной закуской - устрицами по-японски. Устрицы подаются в порционных стаканчиках и просто выпиваются. Смотрите этот рецепт на видео!

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт жареных лисичек. Должно понравиться.

Рецепт устриц по-японски

Фото устриц по-японски.

Приготовление

  1. Приготовить соус: Смешать рисовый уксус, мирин, саке и соевый соус. Добавить васаби, хорошо перемешать и дать постоять около 1-2 часов.

  2. Перед подачей - приготовить 6 рюмочек. Открыть устрицы, В каждую рюмку положить по 2 устрицы, добавить соус, добавить по 1-му сырому перепелиному яйцу, выложить немного икры. Украсить ломтиком лимона.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кальмаров с картофельным пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • 12 свежих устриц
  • 3/4 ч.л. тобико (мелкой икры летучей рыбы)
  • 1 ч.л. васаби порошка
  • 1 ст.л. рисового уксуса
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 3 ст.л. саке
  • 100 мл мирина (сладкого рисового вина)
  • 6 сырых перепелиных яиц
  • 6 ломтиков лимона

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lyusya81
lyusya81

Устрицы по-японски для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

nina72
nina72

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Дария Дацюк
Дария Дацюк

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

cicete
cicete

Недавно готовила омлет с рисом по-японски, так мне даже не осталось)

Зина Семионова
Зина Семионова

Не умею готовить в принципе вообще, а устриц по-японски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
устриц по-японски съели за один присест!

asofres1991
asofres1991

А что вы нашли в устрицах по-японски??? Мне, например, не очень понравилось:(

Светлана Романец
Светлана Романец

Янка, большое спасибо за рецепт устриц по-японски!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

endac
endac

Вкуснятина, обожаю устриц по-японски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Янка :)

souno
souno

Отчитываюсь.
устрицы по-японски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

xaimyote
xaimyote

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала устриц по-японски,очень понравилось.Спасибо.

serafima88
serafima88

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Пацей Аделя
Пацей Аделя

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

daragan_84
daragan_84

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!