Фаршированная щука в духовке

Рецепт от estanomre2001

Если вам попался такой трофей как щука, то можете смело ее фаршировать. Такое блюдо станет главным на любом праздничном столе, а ее внешний вид поразит даже взыскательного эстета.

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт минтая в духовке. Должно понравиться.

Рецепт фаршированной щуки в духовке

Фото фаршированной щуки в духовке.

Приготовление

  1. Для приготовления блюда нам нужна щука среднего размера. Удаляем плавники, потрошим и тщательно моем рыбу.

  2. 2. Пластуем рыбу, а именно - аккуратно отделяем филе и снимаем шкуру.

    фаршированная щука в духовке. Шаг 2
  3. 3. Из филе делаем фарш среднего помола. Отставляем его и приступаем дальше.

    фаршированная щука в духовке. Шаг 3
  4. 4. Размачиваем хлеб в молоке, добавляем туда яйцо, зелень, соль и приправы. Не забудьте добавить зелень и тертый лук.

    фаршированная щука в духовке. Шаг 4
  5. 5. Фарш должен получиться однородным, поэтому не поленитесь его хорошенько вымесить. Набиваем шкуру фаршем, но не плотно, чтобы она не лопнула во время запекания. Укладываем щуку на противень и смазываем майонезом.

    фаршированная щука в духовке. Шаг 5
  6. 6. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 220 градусов около часа. Следите самостоятельно за приготовлением рыбы, проверяя ее готовность на вкус.

    фаршированная щука в духовке. Шаг 6
  7. 7. Подавать ее можно как порционно, так и целой, красиво украсив оливками, лимоном и зеленью. Приятного аппетита!

    фаршированная щука в духовке. Шаг 7

На заметку

Варить щуку на этот раз я не стала и запечь ее захотелось по-особенному, поэтому решила разнообразить и похвастаться своими кулинарными способностями перед гостями. Такое блюдо станет незаменимым на любом праздничном столе.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тунца запеченного в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Простые рецепты  • Рецепты в духовке  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на пять порций

  • Щука — 1 шт.
  • Хлеб — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Видео приготовления фаршированной щуки

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
atelo
atelo

Приготовила фаршированную щуку в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lyusya
lyusya

Фаршированная щука в духовке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Петрович Галя
Петрович Галя

Большое спасибо, доступно и все ясно.

alonended
alonended

Старый добрый рецепт.

lintili1993
lintili1993

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Матвеева Кира
Матвеева Кира

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

alena90
alena90

Фаршированная щука в духовке вкуснее чем хек запеченный в духовке?

Катя Холодова
Катя Холодова

Только закончила приготовление фаршированной щуки в духовке.
Спасибо!

ichurd1993
ichurd1993

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу