Тушеное филе семги в творожно-травяном соусе
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 756 ккал
- Рецепт европейской кухни
На гарнир к этому блюду отлично подойдут отварные овощи и свежий салат. Для украшения можно использовать дольки лимона, маслины и веточки розмарина.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт семги в сливочном соусе. Должно понравиться.
Фото тушеного филе семги в творожно-травяном соусе.
Приготовление
-
Воду и вино довести до кипения, добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, филе семги и тушить на медленном огне 10-15 мин Затем от полученной жидкости отлить 100 мл, а оставшуюся слить.
-
Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус еще примерно полминуты. Немного остудить и смешать с жидкостью от рыбы, измельченным укропом и петрушкой. Подавать к рыбе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую филе рыбы в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
Ингредиенты основные
- Семга 400 г
- Вода 150 мл
- Белое вино 100 мл
- Творожный сыр 1 ст.л.
Ингредиенты голландский соус
- Сливочное масло 200 г
- Яйцо 3 шт.
- Укроп 20 г
- Петрушка 20 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Молотый перец 2 г
- Соль 2 г
Филе хека в духовке
Рыба
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо, рецептик замечательный
Вот и приготовила тушеное филе семги в творожно-травяном соусе!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо laret за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
А я посматриваю на рецепт рыбы в соусе карри recipecollections.ru/goryachee/ryba/ryba-v-souse-karri, интересно услышать ваши отзывы.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Надо попробовать приготовить тушеное филе семги в творожно-травяном соусе
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тушеное филе семги в творожно-травяном соусе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ну, это было превосходно!
тушеное филе семги в творожно-травяном соусе вместе с пальцами едва не съела)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рыба в соусе карри
Рыба