Тиляпия в кляре
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Тиляпия в кляре по этому рецепту сначала маринуется, что делает ее более сочной и вкусной, готовится со свежей зеленью. Подается к любому гарниру. Приготовить тиляпию в кляре просто - показываю, как!
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт лаваша в кляре. Должно понравиться.
Фото тиляпии в кляре.
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты. Смешайте специи для маринада. Выдавите туда же чеснок. Перемешайте. (Вы можете использовать смесь этих специй и к другим рыбным блюдам).
-
Засыпьте рыбу маринадом с обеих сторон.
-
Добавьте давленный чеснок, полейте лимонным соком и посыпьте петрушкой. Оставьте мариноваться на 10 минут.
-
Делаем кляр. Смешайте соль, кукурузную и пшеничную муку.
-
После того, как рыбка замариновалась, обваляйте ее в кляре.
-
Стряхните рыбку над тарелкой с кляром, чтобы избавиться от излишков кляра. Положите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте рыбку с обеих сторон по три-четыре минутки.
-
Положите на тарелку бумажные салфетки и на них выкладывайте пожаренную рыбу. Так с рыбки уйдет лишний жир.
-
Рыбка готова! Украсьте ее свежей петрушкой и подавайте на стол!;)
На заметку
Если я затеваю готовить тиляпию в кляре, то обязательно мариную ее. Тогда она получается сочной, вкусной и сытной. Подавать лучше всего с рисом и овощами. Рыбка получается немного пикантной, благодаря специям маринада, поэтому рис можете только немного посолить, чтобы не получилось чересчур острое блюдо. Маринуя рыбку, вы польете ее лимонным соком, но то же можете сделать и перед подачей. Блюдо подойдет для любого стола, будь то праздник или же будничный ужин. Надеюсь, рецепт тиляпии в кляре вам понравится.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кабачки в кляре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Тиляпия — 4 шт. (Возьмите два кусочка одинакового размера. Примерно по 100-150 г каждый.)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Петрушка — 2 ст.л. (Порубите мелко.)
- Чеснок — 4-5 Зубчиков (Выдавите столько чеснока, чтобы получилось две столовые ложки.)
- Кукурузная мука — 70 г
- Пшеничная мука — 50 г
- Растительное масло — 1 стак.
- Свежая петрушка — 1-2 шт. (Веточки петрушки пойдут к гарниру.)
- Лимон — 1 шт.
- Сушённая паприка — 2 ст.л. (Для маринада.)
- Сушённый орегано (душица) — 1 ст.л. (Для маринада.)
- Чеснок — 2 Зубчика (Для маринада.)
- Чёрный молотый перец — 1 ст.л. (Для маринада.)
- Соль — 1 ст.л. (Для маринада.)
- Чили перец — 1 ст.л. (Для маринада.)
- тмин — 1 ст.л. (Для маринада.)
Креветки в кляре
Закуски
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик тиляпии в кляре!!!
Муж был в восторге.
тиляпии в кляре, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за рецепт тиляпии в кляре, он мне пригодился.
Tedates2004, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тиляпию в кляре.
Большое тебе спасибо, tedates2004, за такие простые, но аппетитные блюда.
А я готовила тиляпию в кляре уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tedates2004!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Tedates2004, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://recipecollections.ru/sousy/sous-dlya-ryby-v-klyare.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Яблоки в кляре
Десерты