Лаваш в кляре

• Простой рецепт лаваша
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 20
• Калорий: 332 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На завтрак, На обед, На полдник

Фото лаваша в кляре.

Приготовление

1. Для приготовления блюда плавленый сыр немного подержите в морозилке. Он будет плотнее. Легче будет натирать его на терке. Натрите сыр на крупной терке.

2. К сыру добавляем нарезанное мелким кубиком копченое мясо с окорочка. Шкурку я не использовала. В блюдо добавила только мясо.

   

3. Нарежьте мелко зелень. Я взяла петрушку, но можно взять микс зелени (или любую на ваш выбор). Выдавите через пресс чеснок. Добавьте немного майонеза или сметаны. Перемешайте.

   

4. Лист лаваша нарежьте на полоски.

   

5. На край лаваша выложите 2 столовые ложки начинки. Сверните рулетиком-конвертиком. У меня из одной полоски вышло 2 рулетика-конвертика.

   

6. Нужно хорошо закрепить начинку внутри лаваша, чтобы она не вываливалась по бокам.

   

7. Вот такие конвертики у нас получились.

   

8. Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо с 2-3 ст. ложками молока. Добавьте немного соли, взбейте.

   

9. Каждый конвертик окуните в кляр. После выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лаваш в кляре с двух сторон (по минуте с каждой стороны).

   

10. Лишний жир уберите, выложив готовые лавашики на бумажное полотенце. Вот и все. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на двадцать порций

• Лаваш — 2 шт.
• Окорочок копченый куриный — 500 г
• Сыр плавленый — 200 г (твердых сортов)
• Зелень — 1 Пучок
• Чеснок — 1 Зубчик
• Сметана — 2 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу