Скумбрия-гриль с лимоном
- Несложный рецепт рыбы
- Время приготовления: 260 мин
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Авторская
Сезон шашлыков и прочих вкусностей, приготовленных на углях, в полном разгаре, а соответствующих рецептов в блоге почитай и нет: (Непорядок! Будем исправляться. Сегодня я предлагаю вам рецепт скумбрии-гриль, приготовленной на решетке над угольками. Блюдо получается расчудеснейшее - его с огромным аппетитом едят даже те, кто к рыбе, мягко говоря, равнодушен. Проверено на близких ;)
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт шампиньонов гриль. Должно понравиться.
Фото скумбрии-гриля с лимоном.
Приготовление
-
Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить:)
-
Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука.
-
Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дольше). Выкладываем на решетку и жарим над умеренно горячими углями, периодически переворачивая, минут 15-20.
-
Кушаем со свежими овощами, печеной картошкой или чем-то там еще, что вы взяли с собой на природу ;)
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую скумбрию соленую по-домашнему. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- скумбрия 4 шт.
- лимон средний 1 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- сушеный базилик 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Скумбрия, запеченная с сыром
Рыба
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Salla1998, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Salla1998, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт стейка на сковороде-гриль, зашла к вам на страницу - теперь ещё и скумбрии-гриля с лимоном придется готовить, у вас все так аппетитно.
Salla1998, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается скумбрия-гриль с лимоном!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о скумбрии-гриле с лимоном зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Salla1998, умничка!
Какой аппетитный рецептик скумбрии-гриля с лимоном сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Да скумбрию-гриля с лимоном…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать скумбрию-гриля с лимоном постоянно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от скумбрии-гриля с лимоном!
10++++++
Это моя оценка.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Девочки, скумбрия-гриль с лимоном объедение.
Супер.
salla1998 большое спасибо!!!
Salla1998, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Первый раз приготовила скумбрию-гриля с лимоном!
salla1998-СУПЕР!!!
Salla1998, классный рецепт скумбрии-гриля с лимоном!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Запеченная скумбрия с сыром
Рыба