Рагу с креветками и салями

• Простой рецепт рагу
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 423 ккал
• Рецепт европейской кухни

Фото рагу с креветками и салями.

Приготовление

1. Креветки очистить, промыть, обсушить.

2. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, перец, помидоры и сельдерей небольшими кусочками.

3. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито.

4. Салями нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм, обжарить на оливковом масле 2-3 минуты, добавить лук и жарить на среднем огне еще 2-3 минуты.

5. После выложить перец и сельдерей, жарить еще 3-5 минут.

6. Добавить чеснок и креветки, жарить еще 2 минуты.

7. Выложить помидоры и рис, по вкусу посолить и приправить соусом табаско, тушить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.

8. При подаче украсить зеленью петрушки или сельдерея.

Ингредиенты на четыре порции

• Королевские креветки 300 г
• Салями 100 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Стебель сельдерея 1 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Рис 1/2 стак.
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соус табаско по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу