Согревающая комбинация специй и томленного кускуса - все, что нужно для комфортного вечера.
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу из молодых овощей и говядины. Должно понравиться.
Разогрейте духовку до 200 C. Крупно нарежьте кабачок, баклажан и морковь. Порубите стебли сельдерея и тонко нарежьте красный и желтый перец.
Сложите все рубленные овощи на противень, смешайте с 2 ст. л. оливкового масла, винным уксусом, тимьяном и солью. Запекайте 40 минут.
Тем временем красный лук тонко нарежьте, разогрейте оставшееся масло в сотейнике на среднем огне, выложите в него красный лук, лавровый лист, листья розмарина и муку. Перемешайте, убавьте огонь и томите 10 минут, периодически помешивая, до мягкости лука. Добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты.
Добавьте томаты и 400 мл бульона. Доведите до кипения и тушите на небольшом огне 20 минут. Достаньте овощи из духовки, выложите в соус, перемешайте и тушите еще 10 минут.
Насыпьте кускус в небольшую жаропрочную миску, добавьте соль и перец. Влейте оставшийся горячий бульон, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем вмешайте петрушку, сок лимона и слегка разрыхлите кускус вилкой.
Посолите рагу и подавайте с кускусом. Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рагу из баранины и овощей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рагу
картофель • фасоль стручковая — 400 г • шампиньоны — 400 г • ветчина — 200 г • стебель сельдерея • помидор — 4 шт. • лук зеленый • чеснок — 2 зубчик • майонез — 70 г • кетчуп — 70 г • масло растительное...
Рагу
картофель — 2 шт. • капуста белокочанная — 100 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое — 30 мл • лавровый лист • петрушка • сметана —...
Рагу
Рагу состоит из тыквы, перца и опят, не много перца и ароматных трав, и бедро индейки....
Рагу
Баранина (мякоть лопатки) - 500 г • Картофель - 500 г • Морковь - 200 г • Лук репчатый - 200 г • Пиво темное - 500 мл • Чеснок - 50 г • Мука пшеничная - 30 г • Масло рафинированное - 40 г • Соль - 3 ч.л....
Рагу из овощей в мультиварке
Рагу
Комментарии к рецепту
Shishkova_90, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Большое спасибо за рецепт!
рагу из печеных овощей с пряным кускусом просто супер!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рагу из печеных овощей с пряным кускусом.
Всем рекомендую.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Сделала рагу из печеных овощей с пряным кускусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Красив, спасибо. А я в ирландское рагу делала.
Рагу из овощей с огурцом
Рагу