Пельмени зимой, классика жанра, а домашние пельмени со сметаной и хреновиной хит на все времена.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей домашних. Должно понравиться.
В миску налить холодную воду, добавить яйцо.
Добавить ч. ложки соли и растительное масло.
Все хорошо перемешать.
В другую миску просеять муку и сделать углубление. Вылить воду с яйцом и быстро замесить тесто.
Готовое тесто должно быть плотным, а миска почти чистая. Тесто завернуть и убрать в холодильник на 20 минут.
Мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить ч. ложки без горки соли и перец. Хорошо перемешать фарш.
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать небольшие, аккуратные и круглые сочни.
Выложить фарш на тесто.
Слепить пельмешки.
Готовые пельмешки уложить на блюдо посыпанное мукой.
В кастрюлю с водой добавить соль (на 1 литр ч. ложки), лавровый лист и перец горошком.
Когда вода закипит опустить пельмешки в кастрюлю и варить после всплытия 5-7 минут.
Готовые пельмешки выложить на блюдо и заправить сливочным маслом. Наши вкусные домашние пельмени готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пельмени. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Вкусные рецепты • Классические рецепты
Пельмени
мука 600 г • яйца куриные 1 шт. • вода (холодная) 1 стак. • соль 2 г + 2 г • свинина (шея) 150 г • говядина 100 г • лук 50 г • чеснок 5 г • специи по вкусу • укроп для подачи • масло растительное 15 г...
Пельмени
Пельмени по Дюкану - вкусные и полезные. Они содержат минимум жиров и углеводов, что позволяет включать их в рацион диетического питания. Попробуйте и вы приготовить эти необычные пельмешки....
Пельмени
400 г филе лосося • 1 луковица • соль, перец по вкусу • 250-275 г муки • 1 яйцо • 125 мл молока • 1 ст.л. растительного масла • 0,5 ч.л. соли...
Домашние пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Я тоже делала вкусные домашние пельмени.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вкусные домашние пельмени - очень вкусно!!!
Рецепт в закладки, также как и пельмени сибирские.
Sugrion, спасибо большое, за вкусный превкусный вкусные домашние пельмени!!!
Sugrion …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо sugrion за твои рецепты.))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вкусных домашних пельменей!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Жареные пельмени
Пельмени