Тесто для пельменей на кефире
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 150
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Авторская
Почему бы не приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях? Я давно хотела попробовать такое тесто и все не решалась. Очень всем советую, поскольку мои домашние оценили готовое блюдо.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт теста для пельменей на сыворотке. Должно понравиться.
Фото теста для пельменей на кефире.
Приготовление
-
Сначала смешайте соль, сахар, муку и соду, которая погасится и создаст эффект разрыхлителя. Соединив все ингредиенты, отправьте тесто на часик в холодильник (если есть время). Если времени нет и голодная семья ждет ваше кулинарное творение, то тетсо можно использовать сразу.
-
2. Раскатывается оно очень легко, поскольку получается достаточно пластичным. Я использую всегда пельменницу (лентяйку) и по данному классическому рецепту теста для пельменей на кефире их получается около 150 штук. Можете сделать в половину порции или оставшееся тесто заморозить для следующего раза.
-
3. Пельмени получились на славу и я теперь советую этот рецепт всем своим знакомым. Приятного аппетита!
На заметку
Всегда экспериментирую на кухне и очень люблю готовить пельмени. НЕ так давно мне посоветовали попробовать приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях. по началу я очень сомневалась, но теперь готовлю пельмени очень часто именно по этому рецепту. Тесто отличается от привычного нам на молоке или воде тем, что оно более мягче, а при правильном замесе напоминает пластилин. В результате - хорошо лепится, а пельмени не рвутся во время варки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто для пельменей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на сто пятьдесят порций
- Кефир — 500 мл
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 500 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
Тесто с уксусом для пельменей
Пельмени
Комментарии к рецепту
Shostina_95, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт теста для пельменей на кефире.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за шедевры!!!
Рецепт теста для пельменей на кефире понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
А еще посмотрите ссылочку recipecollections.ru/goryachee/pelmeni/pelmennoe-testo-dlya-pelmenei.
Shostina_95, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Shostina_95, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тесто для пельменей на кефире!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делала тесто для пельменей на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо, shostina_95!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Тесто заварное для пельменей
Пельмени