Тесто для пельменей гедза
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 2 ч
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 40
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Авторская
Гедза - японские пельмени с мясным, овощным фаршем или начинкой из морепродуктов. По этому рецепту можно готовить и тесто для китайских пельменей вонтон. Это пресное заварное тесто. Тесто нужно раскатывать очень-очень тонко.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт теста для пельменей на сыворотке. Должно понравиться.
Фото теста для пельменей гедза.
Приготовление
-
Просеять два стакана муки в большую миску добавить. Влить около 1/2 стакана кипятка, совсем понемногу, постоянно перемешивая. Сформировать тесто в шар. Количество воды зависит от клейковины теста, может понадобится чуть больше.
-
Оставить тесто в миске, накрыть влажным полотенцем. Оставить на 1 час. Отдохнувшее тесто выложить на присыпанную мукой поверхности, вымесить тесто в течение пяти минут, или пока оно не станет однородным.
-
Скатать тесто в длинную колбаску и разрезать поперек на 40 ломтиков. Чтобы кусочки получились одинаковыми, придайте колбаске форму цилиндра, затем нарезайте. Затем раскатать каждый кусок теста в округлый пласт, толщиной 2 мм, вырезать ровные круги стаканом. Посыпать каждый кружок мукой, и сложить друг на друга стопочкой. Обернуть стопку пищевой пленкой или целофаном. Такие заготовки можно хранить в холодильнике неделю.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто для пельменей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на сорок порций
- 2 стак. муки
- щепотка соли
- 1/2 стак. кипятка
Идеальное тесто для пельменей
Пельмени
Комментарии к рецепту
Приготовила тесто для пельменей гедза!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тесто для пельменей гедза, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теста для пельменей гедза разочаровал.
Никому не понравилось(
Рецепт теста для пельменей гедза суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я недавно как раз делала тесто для пельменей гедза.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пельменное тесто для пельменей.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я приготовила тесто для пельменей гедза и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Estoutesi, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт теста для пельменей гедза!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Тесто для пельменей на кефире
Пельмени