Тесто для пельменей гедза

Рецепт от estoutesi

Гедза - японские пельмени с мясным, овощным фаршем или начинкой из морепродуктов. По этому рецепту можно готовить и тесто для китайских пельменей вонтон. Это пресное заварное тесто. Тесто нужно раскатывать очень-очень тонко.

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт теста для пельменей на сыворотке. Должно понравиться.

Рецепт теста для пельменей гедза

Фото теста для пельменей гедза.

Приготовление

  1. Просеять два стакана муки в большую миску добавить. Влить около 1/2 стакана кипятка, совсем понемногу, постоянно перемешивая. Сформировать тесто в шар. Количество воды зависит от клейковины теста, может понадобится чуть больше.

  2. Оставить тесто в миске, накрыть влажным полотенцем. Оставить на 1 час. Отдохнувшее тесто выложить на присыпанную мукой поверхности, вымесить тесто в течение пяти минут, или пока оно не станет однородным.

  3. Скатать тесто в длинную колбаску и разрезать поперек на 40 ломтиков. Чтобы кусочки получились одинаковыми, придайте колбаске форму цилиндра, затем нарезайте. Затем раскатать каждый кусок теста в округлый пласт, толщиной 2 мм, вырезать ровные круги стаканом. Посыпать каждый кружок мукой, и сложить друг на друга стопочкой. Обернуть стопку пищевой пленкой или целофаном. Такие заготовки можно хранить в холодильнике неделю.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто для пельменей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на сорок порций

  • 2 стак. муки
  • щепотка соли
  • 1/2 стак. кипятка

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anika90
anika90

Приготовила тесто для пельменей гедза!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nochka_90
nochka_90

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

eddoctoup2002
eddoctoup2002

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тесто для пельменей гедза, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

tolkacheva_83
tolkacheva_83

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теста для пельменей гедза разочаровал.
Никому не понравилось(

evgeniya
evgeniya

Рецепт теста для пельменей гедза суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Кузнеченкова Светлана
Кузнеченкова Светлана

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Рысакова Инга
Рысакова Инга

Я недавно как раз делала тесто для пельменей гедза.

ingar
ingar

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пельменное тесто для пельменей.

ersulol
ersulol

Спасибо!
Все здорово получилось!

irisha
irisha

Я приготовила тесто для пельменей гедза и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

yurkova_80
yurkova_80

Estoutesi, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт теста для пельменей гедза!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

encito
encito

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Тоня Поливалова
Тоня Поливалова

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!