Начинка для пельменей
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы ели домашние пельмешки, то вам уже не захочется возвращаться к магазинным полуфабрикатам. Поэтому я устраиваю день заготовки этих изделий. И, кроме замеса теста, сама делаю фарш для них.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт теста для пельменей на сыворотке. Должно понравиться.
Фото начинки для пельменей.
Приготовление
-
Оба вида мяса измельчите в мясорубке (или возьмите сразу готовый фарш).
-
Лук почистите и измельчите в блендере. Добавьте его к фаршу вместе с мелко нарезанной петрушкой.
-
В конце добавьте соль и перец. Фарш замешайте. Оставьте его отдохнуть минимум на полчаса.
На заметку
Предлагаю вам тоже ознакомиться с тем, как приготовить начинку для пельменей. Я выбрала один из классических вариантов: свинину и говядину с луком. Это просто, знакомо и вкусно. Если не успеваете сразу подготовить еще и тесто, то получившийся фарш можно убрать в морозильник до нужного времени.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто для пельменей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина — 250 г (мякоть)
- Свинина — 250 г (мякоть)
- Репчатый лук — 2 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Тесто с уксусом для пельменей
Пельмени
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от начинки для пельменей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
А я сделала начинку для пельменей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем начинку для пельменей пробовать))))
Ира, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я еще не готовила пельменное тесто для пельменей. Вкуснятина необычная.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Скорее бы попробовать)
Ира, ты сама их придумала рецепт начинки для пельменей?
Тесто заварное для пельменей
Пельмени