Тушеная картошка с мясом и квашеной капустой

• Простой рецепт овощей
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 63 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тушеной картошки с мясом и квашеной капустой.

Приготовление

1. В нашей семье принято заготавливать на зиму квашеную капусту в громадных количествах. Из-за этого приходится изобретать и искать все новые рецепты приготовления с этим салатом.

2. Т. к. проводить много времени на кухне не хочется, то все рецепты с квашеной капустой очень легкие в приготовлении и совсем не отвлекают от других домашних дел.

3. Промытое в воде мясо нарезаем полосками небольшой толщины.

4. Вымытый картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

5. Очищенный репчатый лук нарезаем довольно мелко и обжариваем в растительном масле, а затем добавляем к луку нарезанное мясо.

6. Обжариваем в течение десяти минут.

7. В это же время на отдельной сковороде обжариваем порезанный картофель.

8. Затем добавляем к картофелю отжатую от сока квашеную капусту и перемешиваем.

9. Через некоторое время соединяем мясо и лук с картофелем и капустой.

10. Добавляем специи и соль по вашему вкусу, перемешиваем и оставляем на выключенной конфорке на 10 минут.

11. Блюдо необходимо подавать к столу в горячем виде, по желанию украсив мелко порезанной зеленью.

Ингредиенты на четыре порции

• Картошка - 4 шт.
• Капуста квашеная - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Мясо любое - 300 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу