Цветная капуста с картошкой в духовке

• Простой рецепт овощей
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 98 ккал
• Кухня: Авторская

Фото цветной капусты с картошкой в духовке.

Приготовление

1. Отмерить ингредиенты.

2. Картофель очистить, залить водой и довести до кипения. Варить в подсоленной воде 15 минут.

   

3. Цветную капусту разобрать на соцветия, замочить на 10 минут в холодной подсоленной воде.

   

4. Воду слить, капусту промыть, залить кипятком и варить около 7 минут.

   

5. Откинуть на дуршлаг.

   

6. Картофель нарезать кружочками и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, поперчить.

   

7. На картофель разложить капусту, также посолить и поперчить.

   

8. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и разложить поверх капусты.

   

9. Сыр натереть на средней терке.

   

10. Заливка. Яйца взбить с молоком до однородности. Посолить, поперчить и перемешать.

    

11. Вылить в форму молочную смесь.

    

12. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать овощи в разогретой до 180 С духовке около 40 минут до образования золотистой корочки.

    

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Красивые рецепты  • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на четыре порции

• #Цветная капуста - 300 г
• Картошка - 4 шт.
• Твёрдый сыр - 50 г
• Сливочное масло - 30 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу

Заливка:

• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Молоко - 250 мл
• Яйца - 2 шт.