Ромштекс с фасолью и винным соусом
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 649 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт вареников с фасолью. Должно понравиться.
Фото ромштекса с фасолью и винным соусом.
Приготовление
-
Нарезаем мясо по количеству порций, тщательно отбиваем и солим. Измельчаем в ступке зерна кориандра и семена горчицы, добавляем молотый перец, перемешиваем и панируем пряной смесью мясные кусочки с двух сторон.
-
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и кусочком сливочного, обжариваем мясо на сильном нагреве. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем обжаренные кусочки на противень и доводим в духовке до готовности.
-
Выпариваем вино в сотейнике на медленном нагреве, затем добавляем 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. соевого соуса, перемешиваем до растворения сахара и снимаем с плиты.
-
4. Отвариваем фасоль в подсоленной воде, затем откидываем на сито и помещаем в миску со льдом, чтобы сохранить зеленый цвет. Очищаем пару зубчиков чеснока, измельчаем, срезаем цедру с лимона и нарезаем тонкой соломкой.
-
5. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и кусочком сливочного, вынимаем лед из фасоли и отправляем ее в сковороду, добавляем чеснок, цедру и прогреваем, не допуская пригорания.
-
6. Выкладываем на тарелку ромштекс с гарниром и поливаем соусом. Приятного аппетита! Рецепт из выпуска Говядина фасоль вино.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фаршированные перцы с гречкой под соусом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- говядина
- фасоль стручковая
- зерна кориандра
- зерна горчицы
- смесь 5 перцев
- соль
- масло растительное
- масло сливочное
- чеснок
- лимон
- вино красное сухое
- соус соевый
- сахар
Постный суп с фасолью
Супы
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ромштекса с фасолью и винным соусом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Отличный рецепт! Спасибо, sadxofte1986. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Девочки, ромштекс с фасолью и винным соусом объедение.
Супер рецепт!
sadxofte1986, большое спасибо!!!
Нашла в закладках рецепт супа с грибами - обязательно надо попробовать.
Sadxofte1986, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ромштекса с фасолью и винным соусом.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Хороший рецептик! :)
Я тоже обожаю ромштекс с фасолью и винным соусом
но сама делала только один раз.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sadxofte1986, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ромштекс с фасолью и винным соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Sadxofte1986, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Винегрет с фасолью
Винегрет