Тушеная баранина

Name: тушеная баранина
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 кг баранья нога; 3 ст.л. оливкого масла; 3 головки желтого лука; перец по вкусу; 1/2 стак. красного вина; соль по вкусу; чеснок по вкусу; пучок зелени укроп или петрушка; 3 лавровыx листa

Рецепт от Малина Анюта

Простой рецепт мяса
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 616 ккал
Кухня: Авторская

Очень люблю жаркое, особенно из баранины. Всегда просто готовить, и всегда очень вкусно получается!

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт баранины в маринаде с чечевицей. Должно понравиться.

Фото тушеной баранины.

Приготовление

Лук поджарить на оливковом масле до золотистого цвета. Переложить в отдельную посуду.
Затем поджарить баранину. Жарить на среднем огне, пока вся вода не выпарится. Потом добавить соль, перец, и красное вино. Тушить еще 30 минут.
Переложить все в глубокую форму для запекания. Добавить поджаренный лук, пучок зелени и лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить в духовку на полтора часа. Запекать при температуре 180 С градусов.

На заметку

В это блюдо всегда можно добавить другие специи. Например зиру, или острый перец для любителей острой пищи.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую говядину тушеную с тыквой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

1 кг баранья нога
3 ст.л. оливкого масла
3 головки желтого лука
перец по вкусу
1/2 стак. красного вина
соль по вкусу
чеснок по вкусу
пучок зелени укроп или петрушка
3 лавровыx листa

Как приготовить баранину с овощами и перловкой

Мясо

За 5 мин. до готовности в блюдо можно добавить розмарин и бальзамический уксус....

Рецепт курицы, тушеной с сухофруктами с фото

Мясо

Перед подачей рекомендуем посыпать готовое блюдо измельченной зеленью....

Рецепт тушеной говядины по-провански пошагово

Мясо

Мясо мы маринуем задолго до готовки, в маринаде долго тушим - и получаем великолепного вкуса говядину, мягкую и нежную. И для этого вовсе не требуются лучшие и дорогие ее куски....

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

olya

Спасибо, будем тренироваться:)

Тася Клюкова

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

timead

Я сделала тушеную баранину, все получилось очень даже..!
Малина, спасибо большое!!

boiko_70

ОЧ вкусно получилось)

logoida_88

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

enisso

Спасибочки :)

2diesel

ОО, мой любимы рецептик тушеной баранины

edadr1984

Готовила по рецепту индейки, тушеной в сметане, тоже замечательно получается.

vika71

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

semovskikh_78

Спасибо за рецепт, готовила тушеную баранину на день рождения сестры
Всем понравилось

nina

Отличный рецепт:)
Обожаю тушеную баранину

dzhakhnaeva_85

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тушеную баранину, но вышло вкусно!

omiompaye

Малина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

dulen

Старый добрый рецепт.

fondoos

Рецепт интересный.
Попробую!

Лара Линевич

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

zhenya81

Хороший рецепт. Спасибо

Как приготовить индейку, тушеную в сметане

Мясо

Мясо индейки очень вкусное, если его правильно приготовить. К тому же, гораздо полезнее, чем та же свинина. Поэтому рекомендую вам рецепт индейки, тушеной в сметане....

Свинина тушеная с луком

Мясо

Делюсь с Вами рецептом тушеного мяса с луком. Это один из самых первых рецептов который появился в моем арсенале много лет назад. И тому есть очень простая причина, он настолько прост что приготовить его...

Рецепт баранины в йогурте пошагово

Мясо

Это блюдо очень популярно в Албании. В частности, оно является фирменным блюдом в древнем албанском городе Эльбасан. Там баранину в йогурте принято готовить на праздники....