Свинина по-римски
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 851 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед
Сочная, ароматная и невероятно нежная свинина с настоящим итальянским темпераментом. Мы приготовим ее легко и быстро, а приятные воспоминания об этом блюде еще долго не будут давать вам покоя.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт свинины по-тайски с базиликом. Должно понравиться.
Фото свинины по-римски.
Приготовление
-
Нарезаем свинину на небольшие куски и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Жарить необходимо на сильном огне.
-
С помидор необходимо снять кожицу, поэтому мы делаем на них крестообразные надрезы и обдаем кипятком, теперь кожица должна легко сниматься.
-
Свинину перекладываем в форму для запекания, солим и посыпаем специями. Ветчину нарезаем на небольшие кубики и половину ее выкладываем к мясу.
-
Помидоры нарезаем полукольцами и выкладываем на ветчину.
-
Грибы нарезаем на пластинки, выкладываем на помидоры, затем выкладываем остальную ветчину. В миске смешиваем сливки с кетчупом, солим и добавляем тимьян и орегано, заливаем приготовленный соус в форму.
-
Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на пол часа, затем вынимаем, посыпаем мясо тертым на крупной терке сыром и возвращаем в духовку и готовим еще 30 минут. Готовую свинину подаем с овощным салатом или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
На заметку
Рецепт приготовления свинины по-римски нашел мой муж, он же и сделал для меня это блюдо, и теперь оно стало одним из самых любимых для нас. Если честно я не имею ни малейшего представления о том, знают ли итальянцы о существовании этого блюда, или оно названо так, потому что здесь используются помидоры и сыр. Но я точно уверена в одном, никто не может остаться равнодушным к этой потрясающей свинине, ведь она получается настолько сочной и нежной, что просто тает во рту. Для меня это блюдо одно из лучших, потому что здесь собраны все продукты, которые я очень люблю: мясо, овощи, грибы, сыр, ну и, конечно же, сливки, с ними любое блюдо становится невероятно вкусным. Это настоящий кулинарный шедевр и я думаю, что он должен занять достойное место среди других рецептов, поэтому сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать свинину по-римски.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую свинину, тушенную с овощами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Простые рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Свинина — 600 г
- Помидор — 3 шт.
- Грибы — 250 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Сыр — 100 г
- Кетчуп — 1 ст.л.
- Ветчина вареная — 200 г
- Тимьян — 1 ч.л.
- Орегано — 1 ч.л.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
Свинина в сковороде
Мясо
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница свинины по-римски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне свинины по-римски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла свинина по-римски. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я приготовила сегодня свинину по-римски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Янка!
Свинина по-римски вкусняцкое блюдо, сама свинину с грушами готовлю.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Янка, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Янка, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Как же аппетитно.
Свинины по-римски просто супер, мои гости все были в восторге!!! Янка, спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Янка за отличные и простые рецепты!
Свинина с грушами
Мясо