Отбивные из филе кролика
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 873 ккал
- Рецепт русской кухни
Таких отбивных вы еще не пробовали. Нежнейшее, очень сочное, очень вкусное мясо.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт отбивных из птицы по-студенчески. Должно понравиться.
Фото отбивных из филе кролика.
Приготовление
-
Кроличьи филе, уже промытые и обсушенные в бумажных полотенцах, делим на 2 части вдоль. Берем пищевой пакет, закладываем филе и очень легкими ударами деревянного молотка отбиваем, выравнивая толщину. Очень аккуратно - мясо нежное, легко рвется и разваливается.
-
Мясо посыпаем перцем. Вливаем в миску соевый соус, обмакиваем в него отбивные, складываем стопкой, заливаем остатками соуса. Маринуем не менее получаса.
-
Отбивные кладем в дуршлаг, когда соус слит, панируем плотно в сухарях, предпочтительнее для этого - сухари домашние.
-
Масло в толстодонной сковороде разогреваем на огне между сильным и средним. Жарим одну сторону отбивных 60-80 секунд. Перевернув, солим подрумяненную сторону.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пряные свиные отбивные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Вкусные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- 2-3 филе кролика весом от 200 г каждое
- 4-5 ст.л. хорошего соевого соуса
- соль, перец
- 3-4 ст.л. топленого или растительного масла
- панировочные сухари
Куриное филе под ананасом
Мясо
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Tanechka84, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
отбивные из филе кролика — вкуснятина!
Больше всего понравился рецепт куриных отбивных в двойной панировке по-киевски. Объедение!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить отбивные из филе кролика.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Отбивные куриные из филе
Мясо