Отбивные из свинины жареные в кляре
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Авторская
Потрясающе вкусное блюдо к семейному торжеству!
Рецепт очень вкусного мяса.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт отбивных из птицы по-студенчески. Должно понравиться.
Фото отбивных из свинины жареные в кляре.
Приготовление
-
Мясо нарезать кусочками, отбить.
-
Приготовить кляр.
-
Яйца взбить, развести теплым молоком, добавить растительное масло, посолить.
-
Всыпать муку и хорошо все размешать.
-
Оставить кляр на 20 минут.
-
Подготовленные куски мяса сначала обмакнуть в кляр, а после обжарить с обеих сторон до золотистой корочки в хорошо разогретом растительном масле.
-
Складывать обжаренные куски мяса в кастрюльку, смазывая их небольшим количеством сливочного масла.
-
Кастрюлю держать под закрытой крышкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жареные куриные ножки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
Для кляра:
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло - 50 мл
Для смазки:
- Сливочное масло - 50 г
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь отбивные из свинины жареные в кляре периодически готовим!!!)
Сделала отбивные из свинины жареные в кляре впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Замечательный рецепт, отбивные из свинины жареные в кляре получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с отбивными из свинины жареные в кляре много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям куриных отбивных в двойной панировке по-киевски recipecollections.ru/goryachee/myaso/kurinye-otbivnye-v-dvoinoi-panirovke-po-kievski должно понравится.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Какая красота…
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!