Жареные куриные ножки
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Самый простой способ приготовить куриные ножки - это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт куриных ножек, запеченных в пиве. Должно понравиться.
Фото жареных куриных ножек.
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты. Куриные ножки промойте под проточной водой, промокните бумажной салфеткой.
-
Каждую куриную ножку щедро натрите солью со всех сторон, а затем обсыпьте специями.
-
Таким же образом натираем солью и специями все остальные ножки.
-
В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. В разогретое масло положите куриные ножки.
-
Жарьте 2 минуты на среднем огне, после чего переверните ножки и обжаривайте с другой стороны.
-
В общей сложности куриные ножки нужно жарить 12 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Жарить нужно на среднем огне под крышкой. Если начнет подгорать - уменьшите огонь.
-
Теперь добавьте в сковороду 1 стакан воды, уменьшите огонь и готовьте до полного выпаривания воды под крышкой. Курица за это время станет мягкой и дойдет до готовности.
-
Жареные куриные ножки готовы. Подаем немедленно в горячем виде. Приятного аппетита! ;)
На заметку
Это - самый простой способ приготовить куриные ножки. Минимум возни и ингредиентов, а блюдо все равно получается очень вкусное. Лучше всего по этому рецепту готовить именно целые куриные ножки (голени + бедра), однако аналогично можно пожарить и куриные голени, и куриные бедра. Только тогда время приготовления будет меньше (чем меньше куски - тем быстрее их готовить). Главное - это правильный выбор специй и правильная термическая обработка. Надеюсь, этот простой рецепт жареных куриных ножек вам понравится и пригодится! ;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные ножки с розмарином в сливочно-чесночном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Классические рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Куриные ножки — 5 шт. (с бедренной частью)
- Кориандр молотый — 2 ст.л.
- Тмин — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Оливковое масло — 100 мл
Куриные грудки в сметане
Мясо
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Красиво, вкусно, класс просто!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте куриных голеней с мандаринами.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Отбивные куриные из филе
Мясо