Куриные отбивные
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Авторская
Я часто готовлю отбивные из куриных грудок. Обычно грудка довольно сухое мясо, но отбитая, в кляре, она нежная и сочная. Попробуйте!
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт отбивных из птицы по-студенчески. Должно понравиться.
Фото куриных отбивных.
Приготовление
-
Приготовить кляр - слегка взбить яйца, добавить молоко и майонез. Посолить, добавить перца. Перемешать.
-
Всыпать муку, вам понадобится несколько ложек, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
-
Грудку отбить. Отбивать лучше через пищевую пленку. Отбить так, чтобы толщина была примерно 1 см.
-
Разогреть сковороду, добавить масло.
-
Отбитую грудку обвалять в муке, затем в кляре, и снова в муке.
-
Выложить на разогретую сковороду. Обжарить несколько минут с одной стороны, до румяной корочки, перевернуть, обжарить с другой стороны.
-
Подавать с пюре или макаронами.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жареные куриные ножки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г куриной грудки
- 2 яйца
- 1/3 стак. молока
- 1 ст.л. майонеза
- соль, перец
- мука
- масло для жарки
Куриные грудки с персиком
Мясо
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик куриных отбивных
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриные отбивные в коллекцию рецептов.
Куриные отбивные просто Отпад!!!
Советую всем!!!
В восторге от куриных отбивных в двойной панировке по-киевски, очень вкусно и просто!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Обожаю куриные отбивные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю куриные отбивные
Rimiso, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить куриные отбивные! спасибо!
Спасибо!
куриные отбивные теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Будем пробовать!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо, попробую приготовить куриные отбивные супругу по вашему рецепту.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриные отбивные)))
Отбивные из филе кролика
Мясо