Курица с овощами в восточном стиле

• Простой рецепт мяса
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 489 ккал
• Кухня: Авторская

Фото курицы с овощами в восточном стиле.

Приготовление

1. Нарезать филе полосками 8 1 1см

2. Морковь нарезать соломкой по диагонали

   

3. Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян

   

4. Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон

   

5. Обжарить на растительном масле кусочки курицы порциями до золотистой корочки

   

6. Выложить в миску, накрыть и поставить в тепло

   

7. В оставшемся от жарки курицы жире потушить морковь (10минут), добавить лук, чеснок, болгарский перец и жгучий перчик, порезанный колечками. Обжарить на сильном огне пару минут, приправить хересом, соевым соусом и молотым черным перцем а затем на маленьком огне тушить 8-10 минут

   

8. Курицу перемешать с овощами и дать постоять минут 10-15, чтобы они насытились ароматами и вкусом друг друга Подавать с рисом, либо любым гарниром на ваш вкус Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на четыре порции

• куриное филе - 300 г
• картофельный крахмал - 2 шт.
• морковь - 1
• лук репчатый - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• чеснок - 2 стак.
• соевый соус - 3 шт.
• перец черный молотый - по вкусу