Лапша с яйцом

• Простой рецепт горячего
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 1
• Калорий: 48 ккал
• Кухня: Авторская

Фото лапши с яйцом.

Приготовление

1. Китайская лапша быстрого приготовления представляет собой сухой блок макаронных изделий, которые для достижения готовности достаточно просто подержать в кипятке пару минут. И это может быть не только кипяток. Готовить лапшу можно на молоке, на сливках, на мясном или овощном бульоне. Кстати, из нее получаются отличные супы! Обычно, в каждую упаковку с лапшой вложен пакетик со специями. Использовать его или нет - это решать нужно индивидуально по желанию.

2. 1. Воду наливаем в сотейник или в небольшую кастрюлю, отправляем на огонь.

3. Когда вода закипит, слегка солим ее и выкладываем китайскую лапшу быстрого приготовления.

4. Варим лапшу в кипящей подсоленной воде примерно 2 минуты, после чего откидываем на дуршлаг.

5. Быстро подставляем дуршлаг под струю холодной воды, чтобы остановить процесс приготовления.

6. Даем жидкости полностью стечь.

7. А тем временем выкладываем сливочное масло на сковородку, отправляем на огонь.

8. В растопленное масло разбиваем яйцо, быстро перемешиваем деревянной лопаткой или вилкой (смотря какое покрытие сковороды).

9. Затем выкладываем к яйцу лапшу, добавляем сухие специи по вкусу, перемешиваем.

10. Зеленый лук моем, нарезаем ножом.

11. Выкладываем подготовленное блюдо в пиалу, посыпаем зеленым луком и подаем на стол.

12. Приятного аппетита!

13. Чтобы блюдо было сытнее, к нему можно подать котлету, отбивную, мясную тефтелю или биточек. Также вкусно будет с тушенными овощами или грибами.

Ингредиенты на одна порция

• Китайская лапша быстрого приготовления - 65 г
• Вода - 600 мл
• Куриные яйца - 1 шт.
• Сливочное масло - 40 г
• Соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу
• Зелёный лук - 15 г